Chương 23

Chương 23: Bình luận

Triệu Cẩm Thư vừa định mở miệng, anh đã vội nói: "Chị dâu đợi chút, em lấy bút."

Triệu Cẩm Thư: "..."

Hồ Văn Bân nhai xong miếng thịt gà trong miệng, nhả xương ra, không nhịn được nói: "Không phải chứ anh, anh cũng nghiêm túc quá rồi."

"Muốn làm nên sự nghiệp thì không nghiêm túc sao được?" Cố Thừa Nghiệp không ngẩng đầu, móc bút và cuốn sổ nhỏ từ trong túi ra, rồi nhìn Triệu Cẩm Thư nói: "Chị dâu, chị nói đi."

Hồ Văn Bân và Lý Văn Lệ cũng không nhịn được dừng đũa. Họ không hiểu nổi, món ăn ngon như vậy thì còn có thể có khuyết điểm gì?

Triệu Cẩm Thư chỉ vào bát canh trước mặt: "Ví dụ như món canh nấm hương thịt trượt này, mùi vị tuy không tệ, nhưng nước canh hơi đục, bột năng rơi vào canh khá nhiều. Sắc hương vị, hương và vị đã có, chỉ là bề ngoài kém một chút. Với thực khách dễ tính thì không sao, nhưng gặp người kén ăn, e là sẽ chê."

Chê thôi còn nhẹ, có khi lần sau không đến nữa.

Lục Thụy mắt sáng lấp lánh, mẹ giỏi quá, mẹ nấu ăn cũng ngon.

Lý Văn Lệ nhìn qua, đúng là nếu chị dâu không nói, cô cũng không nhận ra, chị dâu vừa nói thì đúng là như vậy.

Cố Thừa Nghiệp mắt sáng lên, vội vàng ghi lại.

Ghi xong, anh háo hức hỏi: "Vậy phải cải tiến thế nào ạ?"

Triệu Cẩm Thư cười nói: "Còn mấy món khác nữa, không muốn nghe hết sao?"

Lục Cẩn Đài ngẩng đầu: "Ăn chút gì trước đã."

Nói rồi gắp mấy miếng thịt bò bỏ vào bát cô.

Cố Thừa Nghiệp định nói gì đó, nhưng bắt gặp ánh mắt Lục Cẩn Đài liếc sang, đành để chị dâu ăn trước.

Triệu Cẩm Thư: "Vậy thì vừa ăn vừa bình luận nhé."

Cố Thừa Nghiệp gật đầu: "Đúng đúng, ý này hay."

Triệu Cẩm Thư gắp miếng thịt bò trong bát, đưa vào miệng, nhai vài cái rồi nuốt xuống.

Cố Thừa Nghiệp trông mong nhìn cô.

Triệu Cẩm Thư suy nghĩ một lát, mở miệng: "Khi anh xào thịt bò, chắc hẳn rất chú trọng lửa, sợ thịt bò bị già."

Cố Thừa Nghiệp kinh ngạc gật đầu: "Đúng vậy chị dâu, chị giỏi thật, cái này cũng ăn ra được?"

Triệu Cẩm Thư nhìn anh ta: "Nhưng vẫn chưa đủ mềm."

Lý Văn Lệ cũng gắp một miếng thịt bò, thịt vừa vào miệng, mắt cô đã sáng lên: "Thế này mà chưa đủ mềm sao? Đây đã là thịt bò mềm nhất em từng ăn rồi."

Cố Thừa Nghiệp vừa định hỏi làm sao để mềm hơn, nhưng bắt gặp ánh mắt Lục Cẩn Đài bên cạnh, anh đành đổi lời: "Trên bàn còn nhiều món lắm, chị dâu, chị ăn nhiều chút, nếm thử món cá kho này đi."

Triệu Cẩm Thư gắp một miếng cá, đặt vào bát, ăn từng chút một.

Ăn xong, cô chậm rãi nói: "Cá kho có nhiều cách làm, món cá kho của anh vị khá ngon, cay vừa phải, tươi mềm đậm đà, thu nước cũng kịp thời, không có gì cần cải tiến."

Cố Thừa Nghiệp sờ trán không có mồ hôi lạnh, rồi cười: "Món cá kho này coi như là món sở trường nhất của em."

Triệu Cẩm Thư cũng cười: "Tôi chỉ nói theo cảm nhận của mình thôi, anh thấy đúng thì sửa, thấy không đúng thì nghe rồi bỏ qua."

Thời này người ta còn chưa giải quyết được vấn đề no ấm, đối với ăn uống cũng không yêu cầu cao, phần lớn chỉ cần ăn no là được.

Sau này doanh nghiệp ăn uống của Cố Thừa Nghiệp có thể làm lớn mạnh, có liên quan rất lớn đến thái độ của anh đối với ngành ăn uống.

Huống chi, sau này cô từng đến tửu lâu Cố Thừa Nghiệp mở để ăn cơm, lúc đó những vấn đề cô nói đều đã được cải thiện.

Xem ra anh vẫn luôn tiến bộ trong quá trình học hỏi.

Cố Thừa Nghiệp xua tay: "Không không không, em thấy chị dâu nói rất đúng trọng tâm, những vấn đề đó đúng là có thật, đã giúp em rất nhiều, cũng tiết kiệm cho em không ít thời gian."

Cải tiến một món ăn không chỉ cần thời gian, trước tiên anh phải phát hiện ra vấn đề mới có thể giải quyết vấn đề.

Nếu ngay cả vấn đề cũng không phát hiện ra, thì làm sao giải quyết?

Lục Cẩn Đài nhạt giọng nói: "Vậy cậu nên trả lương cho chị dâu cậu."

Cố Thừa Nghiệp cười nói: "Phải đấy, phải đấy, nếu món ăn của quán chúng em được cải tiến, mỗi tháng em đều trả lương cho chị dâu."

Triệu Cẩm Thư vui vẻ nói: "Thật sao?"

Cố Thừa Nghiệp gật đầu, vẻ mặt nghiêm túc: "Đương nhiên là thật."

Triệu Cẩm Thư cười nói: "Vậy tôi không khách sáo nữa."

Về điểm này, sau khi ăn món ăn của quán họ, cô vẫn rất tự tin.

"Khách sáo gì chứ?"

Cố Thừa Nghiệp nói: "Chị dâu, chị thực sự đã giúp em, giúp quán chúng em, trả lương cho chị là đương nhiên, hơn nữa chẳng phải còn phải đưa ra cách cải tiến món ăn sao? Cái này mà ở quán ăn tư nhân của người khác, đều là bí phương cả, chị cứ thế nói cho em, em không trả lương thì áy náy lắm."

Triệu Cẩm Thư liếc anh ta: "Anh không chân thành rồi!"

Cố Thừa Nghiệp: "Sao vậy?"

Triệu Cẩm Thư đùa: "Anh nói vậy, tôi mà không nghiêm túc giúp anh nghĩ cách cải tiến thì không được nữa."

"Tự đánh miệng, tự đánh miệng. Là em quá kích động, chị dâu đừng trách."

Cố Thừa Nghiệp nói rồi làm động tác vỗ nhẹ vào miệng mình.

Hồ Văn Bân ở bên cạnh mở miệng: "Anh Cố, đợi chị dâu cải tiến công thức món ăn xong, anh có mời chúng em ăn thêm một bữa nữa không, để nếm thử hiệu quả?"

Cố Thừa Nghiệp liếc anh ta: "Cho cậu nếm thử, cái miệng cậu nếm ra được vị gì chứ?"

Hồ Văn Bân cười hì hì hai tiếng: "Khen anh nấu ăn ngon cũng không được sao?"

Cố Thừa Nghiệp không có thời gian tán gẫu với anh ta, thần bí nhìn Triệu Cẩm Thư: "Chị dâu, món canh trong nồi này, mùa đông ngoài chỗ em ra, chị nhất định không uống được ở đâu khác."

Nói rồi anh mở nắp nồi đất.

Triệu Cẩm Thư đoán: "Canh đuôi bò cà chua à?"

"Chị dâu, sao chị biết?"

Cố Thừa Nghiệp đặt nắp xuống: "Vốn định cho chị một bất ngờ."

Anh nói rồi múc nửa bát, đặt trước mặt Triệu Cẩm Thư: "Chị dâu, mời chị."

Sau đó lại múc nửa bát cho Lục Thụy.

Lục Thụy cười tươi: "Cảm ơn chú."

Cố Thừa Nghiệp cười nói: "Không cần cảm ơn."

Triệu Cẩm Thư cầm thìa, chậm rãi nhấp một ngụm: "Nước canh đậm đà, không có mùi lạ, cũng không tệ."

Cố Thừa Nghiệp cười nói: "Đây chính là bảo vật trấn quán của em."

Triệu Cẩm Thư nhìn cà chua trong bát: "Chỉ là cà chua này thôi sao?"

Cố Thừa Nghiệp gật đầu: "Em học được từ người khác, đông lạnh rất nhiều cà chua, nên mùa đông chúng ta mới có thể ăn canh đuôi bò cà chua."

Triệu Cẩm Thư gật đầu: "Đúng là hiếm lạ, nhưng vỏ cà chua này, bỏ đi thì canh có đẹp hơn không?"

Cố Thừa Nghiệp sững người: "Em chưa từng nghĩ đến việc bỏ vỏ cà chua, chị dâu đúng là nói trúng tim đen."

Triệu Cẩm Thư lại nói: "Một bàn này không ít canh đâu, mấy bát canh xuống bụng, tôi no rồi."

Không biết mấy người ăn livestream sau này, ăn liên tục mấy tiếng đồng hồ, làm sao làm được nhỉ?

Cố Thừa Nghiệp cười nói: "Em làm mấy món canh chính, để mọi người nếm thử."

Lục Cẩn Đài nhìn cô: "No rồi thì đừng ăn nữa, lần sau lại nếm cho cậu ta."

Cố Thừa Nghiệp tiếp lời: "Đã nếm nhiều món như vậy rồi, đủ rồi. Vậy để lần sau đi."

Triệu Cẩm Thư gật đầu, cô sẽ không miễn cưỡng bản thân, sống lại một lần, cô hiểu rõ hơn ai hết tầm quan trọng của sức khỏe.

Lý Văn Lệ nhìn cô: "Chị dâu, chị ăn ít vậy ạ?"

Triệu Cẩm Thư: "Cũng không ít, lúc đầu uống một bát canh gà, sau đó lại canh nấm hương thịt trượt, rồi canh đuôi bò, giữa chừng còn ăn không ít món... no rồi no rồi."

Lý Văn Lệ: "Toàn là canh nước, chắc chắn đói nhanh, hay là đợi lát nữa chị ăn thêm chút cơm?"

Triệu Cẩm Thư lắc đầu: "Đã no rồi."

Hôm nay ăn không ít thịt, đủ rồi.

Lý Văn Lệ không khuyên nữa: "Em ăn thêm chút nữa."

Triệu Cẩm Thư: "Em đang mang thai, muốn ăn thì ăn."

Lý Văn Lệ ừ một tiếng.