Chương 14: Đổi dầu
Tô Thất Thất vốn luôn giữ thiện ý với kiểu người này, cũng sẵn lòng thân cận.
Liễu thị gật đầu: "Được thôi, trước Tết nhà ta mổ heo, để dành được mấy hũ mỡ heo, dầu ăn dùng ít, thành ra cũng tiết kiệm được kha khá."
"Thẩm ơi, thẩm xem có thể đổi cho cháu mỗi thứ một ít được không? Cháu tính ngày thường nấu canh rau dại, cho chút mỡ heo vào cho thơm."
Liễu thị sảng khoái: "Được chứ, cho cháu hết."
Trưởng thôn nghe vậy ngẩng đầu nói với Liễu thị: "Bà múc cho Tiểu Thất nhiều vào, mùa này việc đồng áng làm mãi không hết, chẳng có thời gian rảnh mà lên huyện, nhà không có dầu cũng không phải chuyện nhỏ."
Liễu thị cười tươi: "Được, tôi múc nhiều vào."
Mấy người đi ra ngoài cổng sân, Liễu thị móc chìa khóa mở cửa.
Tường sân nhà bà xây bằng đá đủ cỡ, cao chừng hai mét, trước cổng trồng hai cây, cổng sân to và chắc chắn, mặt sân lát đá, nhà chính có năm gian, còn có hai gian phụ, cả căn nhà trông sạch sẽ gọn gàng.
Tô Thất Thất hâm mộ: "Thẩm ơi, sân nhà thẩm lát đá trông sạch thật đấy."
"Chứ còn gì, tôi nhắc mãi chú cháu mới chịu làm cho đấy. Mùa thu hoạch, sân phơi lúa công cộng chen chúc xếp hàng không lọt nổi, chú cháu lại cứ nhường nhà mình ra sau, tôi nghĩ bụng lát đá sân nhà mình, mùa thu hoạch cũng có chỗ phơi."
Liễu thị vừa nói vừa vào nhà bưng ra hai hũ dầu, một hũ dầu ăn, một hũ mỡ heo, bảo: "Hũ cháu cứ dùng, không cần vội trả, đợi ăn hết dầu rồi mang lại, dầu đổ qua đổ lại dễ sánh, nhà thẩm nhiều hũ lắm, không gấp dùng."
Tô Thất Thất kinh ngạc: "Thẩm ơi, nhiều quá, mỗi thứ nửa hũ là được rồi."
"Con bé này, hũ nhỏ mà, trong chẳng có bao nhiêu, chú cháu còn dặn thẩm múc nhiều vào đấy."
Thật ra không nhỏ, mỗi hũ ít nhất cũng hơn một cân.
"Vậy đa tạ thẩm."
Nàng chọn hai con lươn béo nhất to nhất đưa cho Liễu thị, mở túi vải, chọn một con thỏ lớn ba con thỏ nhỏ đưa cho Liễu thị.
Liễu thị từ chối: "Ôi chao, thỏ thì thẩm không lấy được, trước kia chúng ta nói đổi hai con lươn thôi mà."
"Thẩm ơi, thẩm đừng từ chối nữa, lúc đầu nói đổi một hũ dầu, thẩm chẳng phải cũng cho hai hũ đấy sao... Hơn nữa, thỏ nhỏ chẳng có mấy thịt, còn phải nuôi một thời gian mới ăn được."
Liễu thị vui mừng: "Con bé này làm việc rộng rãi phóng khoáng thật... Được, thẩm nhớ ơn cháu, thẩm mặt dày nhận vậy."
Tô Thất Thất mím môi cười: "Thẩm ơi, sau này có đồ ngon dư giả cháu để dành cho thẩm, nhà cháu ít ruộng, giờ cũng làm gần xong rồi, lúc rảnh cháu lên rừng bắt ít thú hoang, khi đó chúng ta thường qua lại nhé?"
"Được chứ, nhà thẩm có bốn người đàn ông to khỏe, đều thèm thịt lắm! Cháu bắt được gì nhà ăn không hết thì mang qua đổi."
"Vâng ạ, cháu nhớ rồi, chúng cháu về đây, thẩm bận đi."
Nàng vẫy tay gọi Tiểu Ngư về nhà.
Hoàng thị thấy nàng mang về nhiều đồ ngon như vậy, cười tươi: "Tiểu Thất nhà ta giờ càng ngày càng giỏi, mấy thứ này khó bắt lắm đấy. Ủa, dầu đổi với ai vậy, đổi được nhiều thế."
"Đổi với Liễu thẩm, thẩm ấy cho thêm không ít."
Hoàng thị trách móc: "Liễu thẩm cho thêm con cứ thế nhận à? Cái thói chiếm lợi người khác không tốt đâu."
"Đâu có, lát nữa con cũng cho thêm mấy con thỏ mà."
Hoàng thị gật đầu: Thế còn được. À, hôm nay mang một con thỏ sang cho ông bà nội đi."
Nàng nghĩ một lát rồi nói: "Thôi khỏi mang, gọi ông bà qua ăn đi, nhà bác cả đông người thế, mang một con qua ông bà cũng chẳng ăn được mấy miếng, mà con mang qua thì mai chắc cả làng đều biết con bắt được bao nhiêu thỏ, con chẳng muốn ra cửa bị người ta hỏi han này nọ."
Hoàng thị nghĩ cũng đúng...
Tô Thất Thất vào nhà thay bộ đồ sạch, vo gạo nấu cơm trước, gạo vẫn là mấy hôm trước mượn của Lương thẩm, nhà bà ấy ít người có dư lương.
Mượn về mãi không nỡ nấu cơm trắng ăn, hôm nay làm một bữa ăn thử, ngày ngày cháo khoai lang, ngán lắm rồi!
Trong nồi vo gạo nấu cơm, nàng ra sân làm lươn và thỏ.
Tiểu Ngư ngồi xổm bên cạnh nhìn chị dao lên dao xuống, máu bắn tứ tung, vội vàng bịt mắt.
Nàng chợt nảy ý trêu, cầm con lươn lắc lư trước mặt Tiểu Ngư, Tiểu Ngư sợ quá ngồi bệt xuống đất, mặt mày ấm ức.
Tô Thất Thất thấy bộ dạng đáng thương của em, cười tươi: "Có gì mà sợ, chết rồi mà, lát nữa là lên bàn ăn."
Tiểu Ngư: "Lên bàn ăn thì không sợ nữa..."
Lươn chặt khúc ngâm nước, thay mấy lần nước, đến khi máu tan hết, cho gừng già và hành lá vào ninh nhỏ lửa.
Khoai nước gọt vỏ, thịt thỏ chặt khúc để riêng, gừng tỏi thái sẵn, cần nước ngắt lá thái khúc trụng qua nước sôi, bày ra bát để riêng.
Cho dầu vào chảo nóng, đợi dầu bốc khói thì múc ra, lá cần nước thái nhỏ, cùng gừng tỏi cho vào dầu nóng, dầu xèo xèo kêu.
Thịt thỏ chín tám phần thì cho khoai vào, một khắc sau cho ít lá cần nước rồi bắc ra.
Tô Thất Thất cho Tiểu Ngư đang trông bếp nếm mấy miếng thịt thỏ, sai em đi gọi ông bà, dặn dò: "Em đi gọi ông bà, người ta hỏi gì em đều bảo không biết, nói với ông bà là mẹ bảo ông bà qua ăn cơm."
"Vâng ạ" Tiểu Ngư vừa nhai thịt thỏ vừa nói lúng búng.
Lươn trên lò nhỏ ninh cũng gần được, xào một món rau dại.
Dùng dầu đã đun trước đó, rưới lên cần nước, thêm chút muối trộn đều.
Đợi món ăn bày lên bàn, Tiểu Ngư dẫn ông bà nội vào sân.
Tô Thất Thất đón lên: "Ông ơi, bà ơi, hôm nay con bắt được mấy con thỏ ngoài đồng, gọi ông bà qua nếm thử."
Tô Vận Hồng ánh mắt tán thưởng.
Tần thị cười tươi nhìn nàng: "Khó cho các con, ăn được gì ngon đều nhớ đến ông bà."
Hoàng thị nghe thấy tiếng mọi người nói chuyện, vội vàng ra đón, dịu dàng: "Cha mẹ đến rồi, mau vào ngồi đi ạ."
Tô Thất Thất vào bếp bưng cả lươn ra bàn, xới cơm mời ông bà lên bàn.
Tô Vận Hồng chỉ con lươn hỏi: "Đây là thịt rắn à?"
Tô Thất Thất đáp: "Không phải ạ, là một loại cá, con bắt được ở vũng nước dưới chân núi, nghe Liễu thẩm nói gọi là lươn, vị tươi ngon lại bổ lắm."
Hoàng thị nói: "Cha mẹ ăn nhiều vào cho bồi bổ sức khỏe."
Tần thị gắp một miếng nếm thử, rồi gật đầu: "Vị đúng là tươi ngon, mềm mượt. Ông nó cũng nếm thử đi."
"Ừ, ngon thật đấy" Tô Vận Hồng nói rồi lại gắp thêm một miếng.
Cuối cùng, món ăn trên bàn bị dọn sạch trơn.
Tiểu Ngư chưa thỏa mãn: "Ngon quá, giá mà ngày nào cũng được ăn thì tốt."
"Ngon vậy à? Sau này chị bắt thêm mấy con về, cho em ăn thỏa thích!"
Hoàng thị nói: "Cha mẹ hai ngày tới đều qua ăn cơm đi ạ."
Tô Thất Thất im lặng không đáp, đạo hiếu thì đương nhiên phải kính trọng!
Còn những chuyện khác, không có cảm giác gì...
Tần thị xua tay: "Sao mà ngày nào cũng qua được, lương thực nhà các con sắp không đủ ăn rồi chứ? Theo ta thấy, năm nay các con dùng bạc nộp thuế lương thực đi, hồi đó, anh cả các con lấy ruộng nước nhà các con trồng, chẳng phải đã đưa một lượng bạc rồi sao."