Chương 19: Lên núi hái rau dại
Vẫn là mỡ heo tự mình chưng ra thơm hơn. Thời hiện đại, ai cũng mua dầu thực vật trong siêu thị về ăn, nhưng Cố Tiểu Mạch vẫn cảm thấy khi xào rau chay thì mỡ heo vẫn ngon hơn một bậc.
Nàng tiện tay nhón một miếng tóp mỡ, đút cho Tạ Dao đang ngồi trông lửa.
Cô bé lập tức cười tươi, vui vẻ khen:
"Thơm quá, đại tẩu, tóp mỡ tẩu chưng lúc nào cũng ngon đặc biệt!"
"Ha ha, thơm chứ? Cái này mà đem trộn với rau dại gói bánh bao thì cũng ngon lắm. Hay là mai chúng ta gói bánh bao ăn nhé? Giờ đang là mùa xuân, vạn vật hồi sinh, chắc là có rau tề thái rồi đấy?"
Cố Tiểu Mạch rất thích ăn bánh bao nhân tề thái tóp mỡ. Hồi trước nàng từng quay video về món này, phản hồi cũng rất tốt.
Nhưng lúc đó tề thái nàng mua ở siêu thị, đắt đến mức vô lý.
Còn ở đây thì đất đai mênh mông, chắc chắn sẽ có tề thái mọc hoang.
Nghĩ đến đây, lòng Cố Tiểu Mạch bỗng thấy háo hức vô cùng.
A!!! Tề thái miễn phí, lại còn cực kỳ tươi non, do chính tay mình hái.
Tạ Dao nghe đại tẩu hỏi về tề thái, lập tức vỗ ngực đáp:
"Có ạ, trên núi có, trước đây bọn muội thường đi hái. Đại tẩu, tẩu muốn hái tề thái ạ?
Vậy mai muội dẫn tẩu lên núi hái nhé?"
"Được, vậy thì tốt quá, quyết định thế đi. Chỗ tóp mỡ này để dành mai gói bánh bao.
Còn tối nay thì ăn con gà này đi. Ừm, để ta nghĩ xem, làm đại bàn kê đi, rồi nhào ít bột kéo sợi mì, có thịt có cơm, hoàn hảo."
Cố Tiểu Mạch tự nói một mình, rất nhanh đã quyết định xong bữa tối.
Tạ Dao tuy chưa từng ăn đại bàn kê, nhưng vừa nghe đã thấy ngon, gật đầu lia lịa, vẻ mặt hết sức tán thành.
——
Cố Tiểu Mạch và Tạ Dao bận rộn trong bếp, Tạ Mặc quét sân bên ngoài.
Tạ Nghiễn thì ra vườn sau xới đất trồng rau. Mùa này phải trồng ít rau lá xanh, trước khi đi đón Tiểu Mạch chàng có xin ít cây giống từ nhà bà Lâm ở phố trước, phải trồng ngay mới được.
Chẳng mấy chốc sẽ mọc lên.
Đến lúc đó, mỗi ngày trong nhà đều có rau tươi non ăn.
Cha mẹ Tạ gia vẫn ngồi trong nhà đan sọt cùng nhau, hai người vừa nói vừa cười, ngửi mùi thơm bay từ ngoài vào, cảm thấy cuộc sống ngày càng có hy vọng.
Bữa tối hôm đó của nhà họ Tạ vô cùng phong phú, cũng là lần đầu tiên họ thấy món gọi là đại bàn kê này.
Cả một con gà, Cố Tiểu Mạch đều đem hầm hết.
Nhưng con gà này cũng không lớn lắm, chắc chỉ tầm hai cân, bỏ xương đi thì chẳng còn bao nhiêu.
Sáu người trong nhà ăn thì hơi ít thật.
Nhưng nàng nấu rất nhiều mì, mì làm từ bột mì trắng trộn với bột đậu, dai mềm mượt mà, quấn lấy nước sốt đậm đà, ngon không thể tả.
Cả nhà họ Tạ ăn ai cũng thỏa mãn.
Họ không biết đã bao lâu rồi mình chưa được ăn bữa cơm ngon đến thế.
Món đại bàn kê này còn thơm hơn cả bánh hành và canh xương hôm qua.
Thì ra thịt gà cũng có thể làm ngon đến vậy.
Thịt gà sau khi xào nấu, bên ngoài thơm bên trong mềm, thấm đẫm vị mặn ngọt của nước sốt.
Mì thì cực kỳ dai, Tôn Thúy Trúc thậm chí còn thấy mì trong món này ngon hơn cả thịt gà.
Món ăn này được cả nhà họ Tạ khen ngợi hết lời.
Cố Tiểu Mạch cũng ăn rất thỏa mãn, chỉ là nàng vẫn thấy hơi tiếc, nếu có khoai tây thì món đại bàn kê này sẽ càng hoàn hảo.
Đáng tiếc, triều đại này hình như chưa có khoai tây, dù sao mấy ngày nay nàng xuyên đến đây, chưa từng thấy loại nông sản này.
Lần trước ra chợ trên trấn, cũng không thấy thứ gì tương tự, cũng không có khoai lang.
Nhưng có lạc.
Cụ thể là triều đại nào, nàng cũng không rõ lắm, không giống với kiến thức lịch sử nàng từng học ở hiện đại, có thể là bối cảnh hư cấu.
Trang phục và kiểu tóc thì gần với thời Minh hơn.
——
Sáng hôm sau, sau bữa sáng.
Tạ Dao xách giỏ đến tìm Cố Tiểu Mạch, nói muốn dẫn nàng lên núi hái tề thái.
Tạ Nghiễn hơi lo cho hai người, nên cũng nói sẽ đi cùng.
Tạ Mặc nghe vậy cũng không chịu, ầm ĩ đòi cùng lên núi, tiện thể nhặt thêm ít củi về nhà.
Cuối cùng cả nhà bốn người quyết định cùng nhau lên núi.
Sau thôn Lê Hoa có một dãy núi lớn, trải dài bất tận. Bình thường người mấy thôn gần đó cũng hay lên chân núi hái rau dại, nhặt củi.
Hoặc sau mưa, trên núi sẽ mọc nấm, đem nấu canh hay xào đều rất ngon.
Trước đây Tạ Dao cũng từng cùng mấy chị em trong thôn đi hái.
Nên nàng rất quen thuộc với ngọn núi sau làng.
Ra khỏi nhà, Tạ Mặc và Tạ Dao liền chạy lên trước dẫn đường.
Cả hai đều rất mong chờ món bánh bao nhân tề thái tóp mỡ mà đại tẩu nói, hai anh em mỗi người đeo một cái giỏ, định lát nữa thi xem ai hái được nhiều hơn.
Cố Tiểu Mạch theo sau họ, vừa đi về phía núi vừa ngắm phong cảnh xung quanh.
Nói thật, nơi đây non xanh nước biếc, cảnh sắc tươi đẹp, không khí trong lành, môi trường thật sự tốt hơn hiện đại quá nhiều, quả nhiên là bầu trời chưa bị ô nhiễm.
Non xanh nước biếc chính là núi vàng núi bạc mà!
Đi khoảng một khắc, mấy người đã đến chân núi sau.
Tạ Nghiễn giải thích với Cố Tiểu Mạch:
"Cả dãy núi này đều nối liền với nhau. Trước đây vùng núi của thôn Lê Hoa chúng ta trồng rất nhiều cây lê, nên mới có cái tên này.
Nhưng sau đó không hiểu vì sao lại bỏ hoang, không trồng cây ăn quả nữa, chỉ có cái tên là vẫn giữ đến giờ!"
"Thì ra là vậy, vậy chúng ta đi thôi, lên núi xem sao."
Cố Tiểu Mạch nói xong, lập tức đuổi theo bước chân của hai anh em phía trước.
Rất nhanh, phía trước truyền đến tiếng reo vui của Tạ Dao:
"Đại tẩu, tẩu mau đến đây, ở đây có một vùng tề thái dại lớn, trông tươi non lắm!"
"Đến đây, đến đây."
Cố Tiểu Mạch lập tức chạy tới, quả nhiên, chẳng mấy chốc đã thấy một vùng tề thái dại, mọc rất đẹp.
Thế là mấy người nhà họ Tạ lập tức bắt đầu hái. Người đông sức lớn, bốn người cùng hái, một lát đã hái được không ít, đủ để cả nhà gói bánh bao ăn.
Cố Tiểu Mạch cũng không ngờ hôm nay lại thuận lợi hái được tề thái dại như vậy.
Đúng lúc họ chuẩn bị quay về, Cố Tiểu Mạch bỗng nghe thấy một âm thanh kỳ lạ, nàng lập tức nói:
"Cái gì đang kêu vậy? Mọi người có nghe thấy không?"
Nghe Cố Tiểu Mạch nói vậy, tất cả mọi người lập tức im lặng, không dám phát ra tiếng động, sợ ảnh hưởng đến điều gì.
Quả nhiên, sau khi im lặng, tất cả đều nghe rõ mồn một. Tạ Dao nuốt nước bọt, hơi sợ hãi:
"Hình như là tiếng mèo kêu? Trong núi này không có yêu quái chứ?"
Trước đây nàng cùng mấy chị em cũng đến đây nhiều lần, chưa từng biết trên núi này có mèo hoang!
Tiếng kêu này cũng quá rợn người rồi?
Tạ Mặc cũng gật đầu, phụ họa:
"Đúng là giống tiếng mèo kêu, hơn nữa âm thanh không gần, chắc là trong rừng núi."