Chương 26: Phát hiện măng xuân
Rời khỏi nhà họ Hồ, tâm trạng Cố Tiểu Mạch rất tốt.
Nàng cùng Tôn Thúy Trúc vừa đi vừa nói cười trở về nhà, suốt dọc đường hai người bàn bạc chuyện ngày kia ra trấn bày sạp bán sữa dê.
“Hai thùng sữa bò này dùng đòn gánh khiêng thì mệt lắm, lát nữa ta bảo Nghiễn nhi đến nhà lý chính một chuyến, nhà họ có xe cút kít, mình mượn dùng một chút. Để Nghiễn nhi đẩy xe đưa con ra chợ. Vừa hay, cái sọt cũng đủ bán một lần rồi.”
“Được, vậy thì tốt quá, có xe cút kít đẩy thì chắc chắn vững hơn đòn gánh. Đến lúc đó, mình dùng thêm hai cái thùng, đều đựng nửa thùng, rồi đậy nắp lại, chắc chắn không đổ. Còn nữa, mẹ, mẹ có biết chỗ nào bán ống trúc không? Con nghĩ rồi, nếu khách ngồi ở sạp uống thì có thể dùng bát, nhưng muốn mang đi thì dùng ống trúc đựng vẫn thích hợp hơn.”
Cố Tiểu Mạch nghĩ hồi lâu, phát hiện ở thời cổ đại, dùng ống trúc làm hộp cơm dùng một lần là hợp lý nhất.
Vẫn phải chuẩn bị một ít, nhưng nàng không biết chỗ nào bán?
Thế là đành phải cầu cứu mẹ chồng.
Tôn Thúy Trúc nghe xong, lập tức nói:
“Mấy cây trúc vớ vẩn này đáng gì mà mua? Sau núi có một rừng trúc lớn, trong thôn mình có một thợ mộc, lát nữa bảo Nghiễn nhi chặt ít trúc mang đến nhà Quách thợ mộc, nhờ ông ấy làm cho là được. Như vậy mình chỉ trả tiền công thôi, rẻ hơn mua nhiều.”
“Thật ạ? Vậy thì tốt quá, mẹ, mình đi ngay thôi.”
Cố Tiểu Mạch nghe xong mừng rỡ, không ngờ sau núi lại là kho báu như vậy, còn có cả rừng trúc, thật là quá tốt.
Chuyện bày sạp nói đơn giản thì đơn giản, nhưng nói phức tạp cũng thật phức tạp, có rất nhiều việc chuẩn bị phải làm.
Đợi khi về đến nhà, Tạ Nghiễn đang giặt quần áo trong sân, Tôn Thúy Trúc vội vàng nhận lấy, dặn dò:
“Ôi chao, mấy việc lặt vặt này để ta làm là được, con đi cùng Tiểu Mạch đến nhà Quách thợ mộc một chuyến, chặt ít trúc mang qua, nhờ ông ấy làm cho mình mấy cái ống trúc đựng sữa dê.”
“Vâng, Tiểu Mạch, đi thôi.”
Tạ Nghiễn nghe xong, lập tức buông việc trong tay, ra góc sân lấy dụng cụ, tiện thể gọi Tạ Mặc cùng đi.
Rồi dẫn Cố Tiểu Mạch cùng ra ngoài.
Tạ Mặc tuy mới mười tuổi, nhưng dù sao cũng là con trai, vẫn có chút sức lực, giúp kéo trúc thì không thành vấn đề.
Vẫn đi về hướng sau núi, chỉ có điều lần này rẽ vào một ngã ba.
Đi thêm một lúc, Cố Tiểu Mạch liền nhìn thấy một rừng trúc lớn, địa hình chỗ này khá bằng phẳng, đi lại rất dễ dàng.
Nhìn thấy rừng trúc này, Cố Tiểu Mạch mừng muốn phát điên.
Vì nàng không chỉ thấy những cây trúc to lâu năm, mà còn thấy rất nhiều măng xuân vừa nhú lên khỏi mặt đất.
Bây giờ đang là mùa xuân, chính là thời điểm ăn măng xuân non mềm.
Thế là nàng lập tức lên tiếng:
“Oa, nhiều măng xuân quá, Tạ Nghiễn, sao chàng không nói sớm là bên này còn có rừng trúc chứ, vị trí làng Lê Gia thật sự quá tốt rồi.”
Thấy Cố Tiểu Mạch vui vẻ như vậy, Tạ Nghiễn cũng không hiểu ra sao, giải thích:
“Rừng trúc này có từ khi ta còn nhỏ, nhưng mấy thứ này cũng không có tác dụng gì, người trong thôn đôi khi thiếu bàn ghế thì đến chặt ít, làm ghế trúc. Nàng phấn khích như vậy làm gì?”
“Hả? Các người không ăn măng xuân sao? Chính là mấy cái này, non mềm lắm.”
Cố Tiểu Mạch rất khó hiểu, thứ tốt như vậy, họ không ăn sao?
Tạ Mặc nghe nàng nói, cười trả lời:
“Tẩu tử, mấy cái măng xuân này không ngon đâu, trước đây trong thôn cũng có người thử, nhưng làm ra vừa đắng vừa chát, còn tê miệng, không ăn được.”
“Đúng vậy, trước đây ta cũng đào về làm thử, thật sự rất khó ăn, khó nuốt, may mà không có độc. Tê miệng như vậy, lúc đó người trong thôn còn tưởng có độc, sợ muốn chết! Mùi vị còn không bằng rau dại.”
Nghe đến đây, Cố Tiểu Mạch đã hiểu, họ thấy không ngon là vì không biết làm, măng xuân xử lý thật sự rất phiền phức, khó trách mọi người không thích.
Nhưng nếu xử lý tốt, thì thật sự là một món ăn tươi ngon của mùa xuân.
Thật trùng hợp, là một streamer ẩm thực, Cố Tiểu Mạch sao có thể không biết làm măng xuân chứ!
Thế là, nhân lúc hai anh em chặt trúc, Cố Tiểu Mạch bắt đầu sự nghiệp nhổ măng xuân của mình.
Măng xuân chỉ có phần lõi bên trong là ngon nhất, phải bóc bỏ rất nhiều lớp vỏ ngoài.
Hơn nữa còn phải cho chút đường và muối vào nước rồi chần qua, sau đó vớt ra ngâm trong nước lạnh một tiếng. Không chỉ phiền phức, mà thời này, nhà bình thường ai nỡ bỏ muối và đường vào nước để chần măng đào từ ngoài đồng về chứ?
Cho nên họ làm ra vừa đắng vừa chát, tê miệng là chuyện bình thường.
Đợi khi Cố Tiểu Mạch nhặt được đầy một sọt măng xuân, Tạ Nghiễn cũng chặt được không ít trúc, cũng gần đủ rồi.
Thế là Tạ Nghiễn và Tạ Mặc kéo trúc đi đến nhà Quách thợ mộc.
Quách thợ mộc có ba cô con gái, hiện đều đã gả đi, trong nhà chỉ còn hai ông bà, bình thường giúp người trong thôn đóng ít đồ gia dụng để sống qua ngày.
Mấy ngày trước nhà họ Dương thành thân dùng tủ, giường gì đó chính là nhờ ông đóng.
Gần đây trong thôn không có việc gì lớn, Quách thợ mộc cũng không có việc gì làm, đã nghỉ ngơi mấy ngày rồi.
Cho nên khi Tạ Nghiễn đến hỏi ông có thể giúp làm ống trúc không, Quách thợ mộc không nghĩ ngợi gì liền đồng ý.
Chỉ có điều, ông chưa từng làm thứ gọi là ống trúc này, sợ mình làm không tốt, lỡ việc của người ta, bèn lo lắng hỏi:
“Chỉ có điều, cái ống trúc này cụ thể phải làm thế nào?”
Cố Tiểu Mạch nhặt một cành cây trên đất, đi đến bên cạnh Quách thợ mộc, vừa vẽ trên đất vừa giải thích:
“Là như thế này, chú Quách, con làm thứ này để đựng sữa dê. Cho nên phải kín thật tốt, đúng lúc một đốt trúc là một ống, sau đó trên mặt đục một lỗ không to không nhỏ, rồi làm một cái nút bịt miệng lại. Ừm, bên cạnh để lại ít trúc, đục hai lỗ, buộc dây gai, như vậy khách cầm cũng tiện. Chú Quách, con nói đủ rõ chưa? Chú hiểu không ạ?”
“Hiểu rồi hiểu rồi, cái này không khó, ta làm được, con yên tâm, ta nhất định làm cho con thật đẹp. Là làm hết chỗ trúc này sao? Chỗ này chắc phải năm sáu mươi cái nhỉ?”
Quách thợ mộc nghe nàng nói như vậy, lại thấy hình vẽ trên đất khá giống, lập tức hiểu ý nàng, việc này với ông thật sự không khó.
Cố Tiểu Mạch thấy chú Quách vừa nghe đã hiểu, cũng rất vui, gật đầu đáp:
“Đúng vậy, làm hết, sớm muộn gì con cũng dùng được. Nhưng ngày kia con phải ra sạp, chú ít nhất phải làm trước cho con hai mươi cái, thời gian có kịp không ạ?”
“Kịp, lát nữa ta bắt đầu làm luôn. Cô nương còn yêu cầu gì khác không?”
Quách thợ mộc nói xong, lập tức cầm dụng cụ bên cạnh, bắt đầu cưa trúc.
Cố Tiểu Mạch nhận được câu trả lời khẳng định, lúc này mới nhớ ra, nàng còn chưa kịp bàn giá với chú Quách, ông đã bắt đầu làm rồi?