Chương 27: Coi việc giải thích như cơm bữa
Kiều Lương lúc này đang vội xử lý con lợn rừng, giục Triệu Thị: "Bà đừng hỏi nữa, vào bếp đun nước đi."
Triệu Thị cũng biết nặng nhẹ, liền rảo bước nhỏ vào bếp.
Kiều Niệm theo sau: "Mẹ, con giúp mẹ."
Triệu Thị đổ đầy nước vào cái vạc sắt lớn, nhóm lửa lò, rồi mới nhìn sang Kiều Niệm.
Bà hỏi y hệt câu Kiều Lương vừa hỏi: "Niệm Niệm, có phải anh ba con dẫn con vào núi sâu không? Xem mẹ có dạy dỗ nó không..."
Kiều Niệm đành phải lặp lại lời vừa giải thích với cha.
Đun nước cũng không cần hai người, Kiều Niệm giải thích xong liền ra khỏi bếp, đi xem măng và dược liệu quý của mình.
Ngoài sân vẫn đông nghịt dân làng chờ mua thịt lợn rừng, Kiều Niệm không muốn họ thấy mình xử lý măng và dược liệu, bèn vác cả hai sọt và cái bọc lớn vào bếp.
Ngô Thái Hoa cũng đeo cô con gái nhỏ đi theo vào, cả nhà đều bận, chị ấy cũng không thể ngồi không.
Bếp nhà họ Kiều rất rộng, Kiều Niệm trước tiên đổ hoàng tinh ra đất trống.
Nhìn thấy thứ Kiều Niệm đổ ra, Triệu Thị và Ngô Thái Hoa đều rất ngạc nhiên.
"Niệm Niệm, con lấy mấy cái rễ cây này làm gì?"
"Mẹ, đây không phải rễ cây, là dược liệu đấy ạ." Kiều Niệm kiên nhẫn giải thích.
"Dược liệu?" Triệu Thị càng kinh ngạc hơn: "Con biết dược liệu từ bao giờ thế?"
Kiều Niệm biết rằng, cuộc sống sau này của mình, đủ thứ giải thích là không thể thiếu.
Cô lại lặp lại bộ từ mà mình đã từng lừa Kiều Trường Bách.
Triệu Thị mắt đầy vẻ không thể tin nổi: "Niệm Niệm, đây thật sự là dược liệu à?"
Kiều Niệm gật đầu: "Mẹ, đây đúng là dược liệu ạ, tên là hoàng tinh."
Vừa nói, Kiều Niệm đã bắt tay vào xử lý.
Cách chế biến hoàng tinh thông thường nhất là thái lát rồi hấp chín.
Nhưng đối với Kiều Niệm, quy trình này quá phiền phức, sau khi hấp chín còn phải phơi khô.
Tuy cô có thể chắc chắn rằng dược liệu chế biến xong sẽ bán được giá cao hơn, nhưng so với tình hình hiện tại của cô, kiếm tiền nhanh mới phù hợp hơn.
Như vậy, cô có thể sớm sắm nhà và đất, thoát khỏi nhà mẹ đẻ, để hai chị dâu được yên ổn sống.
Nghĩ vậy, Kiều Niệm liền bỏ ý định chế biến, chỉ dùng nước sạch rửa hoàng tinh, rồi xếp gọn gàng vào góc bếp, để ráo nước.
Thấy Kiều Niệm đang xếp từng cái gọi là "dược liệu" ở đó, Ngô Thái Hoa cũng lại gần phụ giúp.
Chị ấy không nói một lời, chỉ học theo động tác của Kiều Niệm.
Kiều Niệm biết, hai chị dâu đều là người tốt, tuy không thích cô em chồng này, nhưng chưa bao giờ làm gì quá đáng, thậm chí còn hay giúp đỡ cô.
Có Ngô Thái Hoa ở đây phụ xếp hoàng tinh, Kiều Niệm liền đi xử lý thứ khác.
Hạ khô thảo chế biến còn phiền phức hơn, Kiều Niệm cũng định tạm thời bỏ qua.
Cô nhặt nhạnh cẩn thận một lượt, bỏ lại vào sọt, mai mang lên thành hỏi giá, rồi mới cân nhắc sau này có nên chế biến rồi bán không.
Tiếp theo là măng.
Lần này Ngô Thái Hoa không nhịn được, lên tiếng.
"Nhà ta nghèo thì có nghèo, nhưng chưa đến mức phải ăn thứ măng chát này mà sống qua ngày."
"Chị hai, măng này nếu chế biến đúng cách thì ngon lắm ạ." Kiều Niệm đã coi việc giải thích như cơm bữa.
Cô thành thạo bóc vỏ măng, cắt bỏ phần già ở gốc, rồi thái thành từng lát mỏng trên thớt.
Cho vào nước lạnh luộc sơ, thêm muối và một chút dầu, đun một lúc, rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh cho nguội.
Cái vạc lớn trong bếp đang đun nước sôi để xử lý lợn rừng, Kiều Niệm chỉ có thể dùng một cái nồi nhỏ khác.
Như vậy, Kiều Niệm muốn xử lý hết chỗ măng đào được hôm nay, phải lặp lại quy trình này mấy lần.
Cô không để ý rằng, lúc cô xử lý măng, Ngô Thái Hoa đã quan sát rất kỹ.
Khi Kiều Niệm đi luộc mẻ măng thứ hai, Ngô Thái Hoa đã bắt chước cô xử lý.
Có người phụ giúp, công việc nhanh hơn hẳn.
Chưa đầy một canh giờ, chỗ măng Kiều Niệm mang về đã được xử lý xong, trắng tinh, đầy một cái chậu gỗ lớn.
Triệu Thị liếc nhìn măng con gái làm ra, định nói lại thôi.
Kiều Niệm biết mẹ muốn nói gì.
"Mẹ, mẹ tin con đi, măng xử lý kiểu này, đảm bảo ngon."
Triệu Thị vẫn không tin, nhưng không nỡ nói lời làm con gái thất vọng.
Ngoài sân, Kiều Lương dẫn ba con trai đã bắt đầu xử lý lợn rừng.
Kiều Lão Thái cũng được Kiều Lương giữ lại, ăn thịt xong mới về.
Không chỉ vậy, Kiều Lương còn sai Kim Thị đi gọi người ở nhà lớn và nhà hai họ Kiều.
Trong nhà không thể đãi khách nhiều người, nhưng với họ hàng thân thích, mỗi nhà cho một ít thịt lợn là cần thiết.
Chẳng mấy chốc, nhà lớn và nhà hai đã có mấy người đàn ông đến, phụ giúp xử lý lợn rừng.
Đông người, tốc độ nhanh.
Một con lợn rừng to lớn, trong nháy mắt đã được chia xẻ xong.
Lúc Kiều Niệm từ bếp bước ra, liền thấy cậu em họ nhà chú hai, Kiều Trường Lâm, đang bưng một chậu gỗ lớn đựng lòng lợn đi ra ngoài sân.
Kiều Niệm bước lên chặn lại: "Trường Lâm, anh mang cái này đi đâu thế?"
Kiều Trường Lâm nhìn Kiều Niệm với ánh mắt đầy thương hại, đáp: "Mấy thứ lòng này hôi quá, em mang ra xa chặt nhỏ cho vịt ăn."
Cho vịt ăn...
Kiều Niệm tặc lưỡi, đúng là phí của trời!
Cô vội níu tay Kiều Trường Lâm đang định đi tiếp: "Trường Lâm, thứ này ăn ngon lắm, cho vịt ăn thì uổng quá, để chị đây."
Không để Kiều Trường Lâm kịp phản ứng, Kiều Niệm giật lại chậu lòng lợn từ tay cậu ta, quay người đi vào sân.
Kiều Trường Lâm càng thấy tội nghiệp cho người chị họ này hơn.
Xem ra đúng như dân làng đồn, chị họ ở nhà họ Lý chịu khổ không ít, đến cả lòng lợn hôi thối như vậy, trong mắt chị ấy cũng thành thứ tốt.
Kiều Niệm không biết Kiều Trường Lâm đang nghĩ gì, cô đặt chậu lòng lợn ở góc sân, chỗ xa đám đông.
Thấy Kiều Trường Lâm đi theo, cô liền sai bảo: "Trường Lâm, giúp chị xách thêm ít nước."
Kiều Trường Lâm không nói gì, xách thùng nước đi luôn.
Kiều Niệm vào bếp, lấy một ít tro bếp trong lò, rồi từ từ chà rửa lòng lợn.
Kiều Niệm quay lưng về phía người ngoài, ngoại trừ Kiều Trường Lâm, không ai biết cô đang làm gì.
Kiều Trường Lâm chê lòng lợn nặng mùi, đặt nước xuống rồi tránh xa.
Thế càng tốt, Kiều Niệm cũng không muốn người ta học được cách xử lý lòng lợn của mình!
Rửa đi rửa lại mấy lần, Kiều Niệm mới hài lòng bưng một chậu lòng lợn vào bếp.
Triệu Thị thật sự không hiểu con gái đang làm trò gì.
Lại là măng chẳng ai ăn, lại là đòi nấu lòng lợn.
Đúng là quá khác thường.
Nhưng Triệu Thị rất biết tự suy diễn.
Bà nghĩ, nhất định là con gái bà bị kích thích ở nhà họ Lý, nên mới kỳ lạ như vậy.
Kiều Niệm đã chuẩn bị tinh thần bị mẹ tra hỏi.
Kết quả, mẹ chẳng hỏi gì, trực tiếp phối hợp nhóm lửa cho cô.
Để tiết kiệm công sức, Kiều Niệm định làm mấy thứ lòng lợn này thành đồ muối.
Quan trọng nhất của đồ muối là gia vị.
Trong không gian của cô, lương thực bình thường đã ăn hết từ lâu, chỉ còn lại rất nhiều gia vị.
Nhân lúc mọi người đang bận, Kiều Niệm về phòng một chuyến.
Theo công thức nấu đồ muối trong sách, cô chuẩn bị gia vị, dùng vải màn bọc lại, thả vào vạc sắt.