Chương 49: Cải bẹ xoăn
Về đến nhà, Vân Trạm dẫn A Lâm đi rửa cải bẹ xoăn, Nguyên Mộng ra sân sau đem gừng đã trồng vào nhà trồng cây sưởi ấm, tiện thể xem qua nhà gà ác nhỏ một chút.
Nguyên Mộng vừa đặt gừng xuống liền đi tìm gà ác nhỏ, tìm một vòng, cuối cùng cô mới thấy cả một gia đình lớn im lặng đang ở trong đống đậu nành.
Khi nhìn rõ chúng đã ăn đến mức đống đậu nành lõm xuống một cái hố, Nguyên Mộng sững sờ, rồi nhìn lũ gà con đã lớn hơn hẳn một vòng, còn gà mẹ thì chẳng thay đổi gì.
Cô nhất thời không biết nên ngăn chúng ăn hay là mặc kệ chúng hoàn toàn.
Nghĩ đến việc chúng vốn là gà rừng, Nguyên Mộng cuối cùng chọn không quản chúng nữa, dù sao chết thì có gà nấu canh.
Cô lấy một bó rơm từ nút không gian ra, mở ra đặt vào ổ gà, rồi nói với gà mẹ: “Đẻ trứng thì đừng có đẻ bậy, cứ đẻ trong ổ này nhé.”
Nói xong vẫn thấy không yên tâm, nhân lúc một con gà con đang ghim đầu vào đống đậu nành, mông chổng lên trời, cô liền nhanh tay túm lấy nó.
Con gà con đang ăn ngon lành, bỗng nhiên bị nhấc lên, nhất thời ngơ ngác, quay đầu đối diện với khuôn mặt của Nguyên Mộng, nó chớp chớp mắt, vẻ mặt như đang hỏi “Chị làm gì thế?”.
Nguyên Mộng đưa tay nhẹ nhàng sờ diều của nó, phát hiện không hề cứng như cô nghĩ, xem ra sẽ không bị chết no, liền đặt nó về chỗ cũ rồi quay người rời đi.
Mãi đến khi Nguyên Mộng đi khuất hẳn, con gà con này mới chạy đến bên gà mẹ, dùng chiếc mỏ non mềm của mình áp vào mỏ gà mẹ.
Trở lại sân trước, Nguyên Mộng chọn một củ cải bẹ xoăn trông non nhất trong đống đã được hai người rửa sạch, bưng vào bếp.
Củ cải bẹ xoăn bổ làm đôi, một nửa thái sợi, trộn gỏi một phần, xào một phần, phần còn lại trộn với bột làm bánh rán.
Nửa còn lại thái lát xào với mộc nhĩ trắng, đợi Ni Âu về sẽ cắt một miếng thịt nhỏ, xào thêm một phần với thịt.
Nguyên Mộng có tay nghề dao rất tốt, có thể thái mà không cần nhìn. Khi Vân Trạm dẫn A Lâm vào bếp, thì tất cả các món đã được thái và chuẩn bị xong, chỉ chờ bắc chảo là xong.
Nguyên Mộng trước tiên rán cho A Lâm và Vân Trạm mấy cái bánh cải bẹ xoăn, dùng mỡ lợn, bên trong còn trộn cả hành dại cô nhổ ở sân sau, mùi thơm vô cùng.
Chỉ là cải bẹ xoăn tinh tế này không hiểu sao lại cay kinh khủng, thằng bé bị cay đến chảy cả nước mắt, vừa hít hà vừa uống một ngụm nước lạnh, rồi lại cắn một miếng bánh.
Vân Trạm cũng không ngờ loại cải bẹ xoăn này lại cay đến vậy. Anh thì đỡ hơn, độ cay này còn cay hơn củ cải cay hôm qua nhiều, nhưng năng lượng lại thấp hơn một cấp.
Cải bẹ xoăn thuộc loại thực phẩm cấp thấp nhưng phẩm cấp cao, năng lượng không bằng củ cải cay, nhưng hương vị lại rất hấp dẫn, ăn một miếng là không muốn dừng lại.
Nguyên Mộng thấy Vân Trạm thích ăn, trong lòng vui vẻ. Cả một chậu bột rau lớn, cứ thế rán ăn, ba người giải quyết sạch một chậu bánh cải bẹ xoăn.
Cùng lúc đó, mỡ lợn trong nhà cũng đã cạn đáy. Ba người nhìn nhau, môi A Lâm đã cay đến sưng đỏ, vẫn vừa hít hà vừa thò đầu nhìn vào chậu bột, giọng tiếc nuối nói: “Hít… hết rồi… cay quá.”
Nguyên Mộng lúc đầu còn sợ thằng bé ăn nhiều sẽ hại dạ dày, Vân Trạm nói thể chất chiến sĩ tinh tế rất cường tráng, dù là chiến sĩ tinh tế cấp thấp thì những thứ này cũng không làm hại được cậu bé.
Vân Trạm lại đi lấy thêm một củ cải bẹ xoăn vào, không cần Nguyên Mộng động tay, anh tự thái thêm một chậu sợi lớn, hỏi Nguyên Mộng cho bao nhiêu bột, bao nhiêu nước, rồi tự tay pha một chậu bột rau lớn.
Anh vừa rửa tay xong thì cổng viện có người gõ cửa, Ni Âu xách theo một miếng thịt khoảng hai cân đi vào.
Phía sau còn có Ái Sâm đi theo. Ái Sâm coi như là tự tiện đến chơi, nhưng cậu ta cũng không đến tay không, từ nút không gian lấy ra một miếng mỡ toàn chất béo.
Đặt lên bệ bếp, cậu ta cười nói với Nguyên Mộng: “Chị dâu, em nghe đội trưởng Ni nói chị thích nguyên liệu có hàm lượng chất béo cao, hôm nay vừa hay có người bạn có loại nguyên liệu khó bán này, em đã thu mua. Tiện thể mang sang cho chị.”
Nguyên Mộng và Vân Trạm nhìn nhau, không nhịn được bật cười.
Ái Sâm bị cười đến mức không hiểu chuyện gì, không biết mình nói sai câu nào mà khiến họ cười như vậy.
A Lâm không đợi Ái Sâm mở lời, liền kể chuyện bánh cải bẹ xoăn rán mỡ lợn, vừa kể vừa nuốt nước bọt: “Anh, anh ăn thử đi, ngon lắm, em ăn một mình cả chậu cũng được.”
Ái Sâm có chút ngạc nhiên nhìn đứa em trai bé bỏng của mình, thằng bé này từ nhỏ đã không có hứng thú với đồ ăn, chỉ cần không chết đói là được.
Đây là lần đầu tiên cậu thấy nó thèm một món ăn đến vậy, không biết là món ngon cỡ nào.
Ái Sâm nhìn Nguyên Mộng tò mò hỏi: “Chị dâu, chẳng lẽ chị tìm được nguyên liệu cao cấp?” Không thì cậu không hiểu sao thằng em lại thèm đến thế.
Nguyên Mộng lúc này toàn bộ tâm trí đều đặt trên miếng mỡ kia, nghe vậy liền trả lời qua loa: “Không phải, chỉ là nguyên liệu cấp thấp phẩm cấp cao bình thường thôi.”
Vân Trạm đi đến bên Nguyên Mộng nói: “Cần thái thành hình gì, để anh thái cho.”
Nguyên Mộng xua tay với Vân Trạm: “Anh đi nấu cơm đi, em tự làm được.”
Trước tiên cô rửa sạch miếng mỡ này, thái thành từng miếng vuông bằng ngón tay cái, thái xong một cái chậu gỗ không đựng nổi, phải hai chậu lớn đầy ắp.
Bắc chảo lên bếp, đổ một chậu vào, thêm một muôi nước lớn, đun nhỏ lửa từ từ.
Ni Âu đứng bên cạnh nhìn không hiểu hỏi: “Nguyên Mộng, sao lần này cô làm khác lần trước vậy? Cho nước vào, lần trước đâu có bước cho nước?”
Nguyên Mộng gật đầu nói: “Lần trước không phải là mỡ nguyên chất, là mỡ thừa khi xào thịt; lần này là đun mỡ riêng, cho chút nước vào thì mỡ lợn không dễ cháy khét, mà màu sắc cũng trắng hơn.”
Ái Sâm nghe vậy liền lên tiếng: “Cái này không phải là nấu chín để ăn sao?”
Nguyên Mộng lắc đầu nói: “Miếng mỡ ngon như vậy, ăn một bữa thì phí quá, đun thành mỡ, ăn được lâu dài.”
Ái Sâm lại nói: “Nấu chín rồi, ăn không hết, thì làm sao bảo quản được?”
Nói xong câu này, Ni Âu mới nhận ra từ hôm Nick mang mỡ lợn đến đến nay đã ba ngày trôi qua, anh nhìn Nguyên Mộng hỏi: “Chỗ mỡ lợn trước ăn hết rồi à?”
Nguyên Mộng đưa tay chỉ lên giá gia vị nói: “Hôm nay vừa ăn hết.” Nói xong lại thở dài: “Ôi, đúng là không đủ ăn, ba ngày mà ăn hết một cân mỡ lợn đấy.”
Phải biết rằng ở kiếp trước, một cân mỡ lợn vào năm được mùa là đủ cho nhà cô ăn cả tháng, còn năm mất mùa thì ăn ba tháng cũng dư dả.
Ni Âu nhìn Vân Trạm đang thản nhiên hỏi: “Chuyện này phải báo lên quân bộ chứ?”
Ai Sâm vẫn chưa hiểu ba ngày ăn hết một cân mỡ lợn có ý nghĩa gì, thì nghe đội trưởng Ni đột nhiên hỏi đội trưởng Vân chuyện báo cáo quân bộ.
Cậu nhất thời không hiểu ý trong lời nói của đội trưởng Ni?
Vân Trạm không phải là muốn giấu quân bộ, mà là anh thật sự không nghĩ đến chuyện này. Nếu không phải vừa rồi Nguyên Mộng nói một câu ba ngày ăn hết một cân mỡ lợn, thì anh thật sự không nghĩ đến phương diện này.