Chương 9: Nhặt được ba nuôi mẹ nuôi
Mua xong nguyên liệu về nhà, Đường Cẩn liền chạy ngay vào bếp.
Đầu tiên phải xử lý con ba ba, công đoạn này hơi đẫm máu một chút.
Đường Cẩn dám mổ ba ba, phải kể từ cha cô. Kiếp trước, cha Đường Cẩn là bác sĩ ngoại khoa.
Cha mong cô cũng làm bác sĩ, nên trước mặt cô không ít lần giảng về giải phẫu, còn dạy bằng thực hành, thường ở nhà mổ gà, mổ cá, mổ thỏ. Đường Cẩn tuy không hứng thú với y học, nhưng lại rất thích ăn.
Vì thế nhìn nhiều cảnh máu me nên không còn sợ nữa. Sau này theo dõi Douyin, Tiểu Hồng Thư, bắt đầu tự tay làm đồ ăn, lại càng tự mình làm hết, kể cả mổ ba ba cũng từng tự tay làm.
Quá trình dọn ba ba ở đây không kể kỹ, lần sau sẽ nói chi tiết.
Dọn ba ba xong, chặt thành khối, thịt gà cũng rửa sạch chặt miếng.
Tiếp đó cho lượng nước vừa phải vào nồi, thả ba ba và gà vào, đun sôi rồi vớt bọt.
Sau đó cho gừng lát, hành khúc, rượu nấu ăn và gia vị vào, hầm nhỏ lửa.
Quá trình này cần hơn một tiếng.
Trong lúc đó, Đường Cẩn cắt khoai tây, nấm hương để sẵn.
Dầu nóng già, cho hành, gừng, tỏi, tương đậu, ớt khô, tiêu Tứ Xuyên, hoa hồi, bạch chỉ, đậu khấu, lá nguyệt quế vào xào thơm, rồi đổ phần gà còn lại vào, bắt đầu xào lửa lớn.
Xào vài phút thì thêm xì dầu, rượu nấu ăn để khử mùi và lên màu, sau đó cho nước nóng vừa phải vào hầm nhỏ lửa.
Tranh thủ lúc hầm canh, Đường Cẩn nhào thêm bột mì.
Khi nhào bột cho chút muối, nhào càng mềm càng tốt, rồi cắt thành mấy cục bột, cán thành hình bầu dục, dày cỡ một đồng xu.
Cuối cùng phết chút dầu lên từng miếng bột, đậy lại cho nghỉ. Mì cắt lát đã xong.
Gần một tiếng sau, Đường Cẩn cho khoai tây và nấm hương vào nồi gà hầm, đợi vài phút thì thêm đường trắng và muối vừa phải, đun lửa lớn cho cạn nước rồi bắc ra.
Thế là món gà hầm khoai tây thơm phức đã xong.
Lúc này canh ba ba cũng gần được, rắc chút muối và hành lá.
Mọi thứ xong xuôi, thời gian vừa đúng buổi trưa.
Đường Cẩn một tay bưng canh ba ba, một tay bưng gà hầm, ngón tay còn xách mấy miếng mì cắt lát đã nhào, đi đến nhà Lộ sư trưởng.
Lộ sư trưởng ở một căn nhà hai tầng riêng biệt, nằm phía sau khu gia thuộc. Loại nhà riêng này có hai dãy, đều là lãnh đạo cấp trung đoàn trở lên ở.
Nguyên chủ trước kia cũng từng lang thang bên này, nên biết nhà Lộ sư trưởng.
Bởi vì Trương Bồi Bồi ở đây, ba cô ta là trung đoàn trưởng, nguyên chủ chính là bị Trương Bồi Bồi xúi giục mới làm nhiều chuyện quá đáng như vậy.
Giờ nghĩ lại, Trương Bồi Bồi thích Mộ Hằng không phải ngày một ngày hai, nên cứ xúi nguyên chủ gây chuyện, khiến cô ta mang tiếng xấu, đợi nguyên chủ ly hôn để cô ta hưởng lợi.
Đang mải suy nghĩ, cô đã đi đến cửa nhà Lộ sư trưởng. Vì hai tay đều bận, cô dùng chân đá nhẹ vào cổng sắt.
Người mở cửa là Quách Tố Na, nhất thời không nhận ra Đường Cẩn.
"Cô tìm ai?" Bà cảm thấy hơi quen mặt, cố nhớ lại.
"Chị dâu, không nhớ em sao, em là Đường Cẩn."
Đường Cẩn cười tươi đáp.
"Cô là Đường Cẩn? Hôm đó không nhìn kỹ, cô gái nhỏ xinh đẹp thế này."
Quách Tố Na nghe nói là Đường Cẩn, lập tức nhiệt tình hẳn lên. Với cái tên Đường Cẩn, bà nhớ rất rõ, đó là ân nhân cứu mạng của bà.
"Em đến tặng canh ba ba cho chị và sư trưởng."
Đường Cẩn cười ngọt ngào với Quách Tố Na, lộ ra hai má lúm đồng tiền sâu, đáng yêu vô cùng.
Quách Tố Na vội đỡ lấy bát thịt gà, cười trách: "Đứa nhỏ này, chúng ta còn chưa cảm ơn cháu, mà cháu đã mang đồ ăn đến cho chúng ta rồi. Ngại quá đi mất."
Lúc này, một chiếc xe jeep quân dụng chạy đến cửa.
Lộ sư trưởng bước xuống xe, thấy Đường Cẩn bưng canh, không khỏi sững người.
Rồi ông cười: "Tiểu Đường à! Ta còn tưởng hôm nay cháu chỉ khách sáo, không ngờ thật sự đến tặng canh."
"Cháu là người nói một là một." Đường Cẩn nói rất nghiêm túc.
Lộ Văn Sinh nhìn vẻ mặt nghiêm túc của cô, muốn bật cười, "Được, được, còn biết dùng thành ngữ nữa? Vào nhà đi. Nếm thử canh ba ba này ngon đến mức nào, đáng để cháu liều mình xuống sông bắt ba ba."
Ba người vào nhà, trên bàn ăn đã bày sẵn cơm canh, rõ ràng Quách Tố Na đã nấu xong bữa cho hai người.
Đường Cẩn cười ngượng, chưa kịp nói thì nghe Lộ Văn Sinh nói: "Vợ à, dọn cơm em nấu đi, tối mình ăn, giờ nếm thử tay nghề Tiểu Đường trước."
"Được." Quách Tố Na đặt bát gà hầm trong tay lên bàn, rồi bỏ mấy món mình nấu vào tủ lạnh.
Đường Cẩn không khỏi ghen tị, có tủ lạnh thật tốt, cái này chắc phải hơn một nghìn tệ. Cô phải nhanh kiếm tiền, sau này cũng mua một cái.
"Tiểu Đường, ngồi đi." Giọng Lộ Văn Sinh kéo Đường Cẩn về thực tại.
Cô vội đặt canh ba ba lên bàn, ngồi xuống.
"Sư trưởng, chị dâu, hai người nếm thử canh ba ba đi. Ngon lắm." Đường Cẩn như khoe báu vật, chờ Lộ sư trưởng khen.
Lộ Văn Sinh cười hì hì nếm một miếng, vốn không đặt hy vọng, kết quả bị vị tươi ngon làm kinh ngạc.
"Ừ, ngon, ngon quá." Nói xong ông lại múc thêm một bát nhỏ.
Quách Tố Na cũng vội nếm thử, cũng bị vị tươi ngon chinh phục. Bà sống nửa đời người chưa từng uống canh ngon như vậy.
Hai người khen Đường Cẩn một trận, khen đến mức cô hơi bay bổng.
"Thử món gà hầm này nữa, đây cũng là món tủ của cháu."
Cô chống hai tay lên má, như đứa trẻ chờ kẹo, đợi lời khen.
"Ừ, ngon, thịt gà hầm mềm thấm vị. Cay tê tươi thơm." Quách Tố Na nói, bà rất thích ăn cay.
"Nấm hương cũng thấm vị, Tiểu Đường, tay nghề cháu còn giỏi hơn đầu bếp nhà hàng quốc doanh." Lộ Văn Sinh khen.
Đường Cẩn cười cong cả mắt.
"Tiểu Cẩn, sao cháu không ăn?" Quách Tố Na thấy Đường Cẩn không động đũa, chỉ nhìn hai người ăn.
"Ở nhà còn thừa, cháu về ăn sau, không thì tối sẽ hỏng. Hai người ăn trước đi, cháu đi thả mì cắt lát vào nồi."
Đường Cẩn nói xong liền đi vào bếp, không chút ngại ngùng.
"Để chị đi." Quách Tố Na đứng dậy.
"Chị dâu, chị ăn đi, nguội là không ngon, em nhanh lắm."
Một lát sau, Đường Cẩn bưng mì cắt lát đã qua nước lạnh, đổ vào nồi gà hầm, khuấy đều, "Nếm thử đi, mì này dai lắm."
Lộ Văn Sinh ăn một miếng mì, vừa cay vừa tê lại dai, mì này thật sự quá ngon. Tay nghề Tiểu Đường thế này, Mộ Hằng còn muốn ly hôn, đúng là có phúc mà không biết hưởng.
Cuối cùng, cả bàn ăn sạch trơn, canh, thức ăn, mì đều hết.
"Tiểu Đường nấu ăn quá giỏi!" Lộ Văn Sinh không nhịn được khen thêm lần nữa.
"Sư trưởng, nếu người thấy ngon, mai cháu lại xuống sông bắt hai con cá, làm cá kho cho hai người nếm thử."
Lộ Văn Sinh nghe lại định xuống sông, không khỏi nhíu mày. Tuy ông còn muốn ăn đồ cô nấu, nhưng cứ động chút là xuống sông, nguy hiểm lắm.
Nhớ lại dáng vẻ chật vật của Đường Cẩn buổi sáng, ông muốn cười, "Tiểu Đường à! Cá thì chợ có bán mà, ta cho cháu tiền, mai ra chợ mua, mình không xuống sông nữa, nguy hiểm lắm."
Nói xong ông móc trong túi ra một tờ đại đoàn kết đưa cho Đường Cẩn.
Đường Cẩn nhất định không lấy, đẩy tay ông về.
"Không cần mua, cá dưới sông bắt không mất tiền." Hơn nữa, bắt cá vui lắm!
"Tiểu Cẩn à, chú cháu cũng lo cho cháu, con sông đó sâu lắm, nguy hiểm." Quách Tố Na cũng không tán thành con gái cứ động chút là xuống sông mò cá.
"Chú? Vừa nãy cháu còn gọi chị là chị dâu, gọi sư trưởng là chú, thế chẳng phải loạn vai vế sao? Khiến cháu không biết gọi thế nào luôn." Đường Cẩn gãi đầu, cũng hơi mơ hồ.
Gọi sư trưởng? Nghe có vẻ xa cách. Gọi chú? Lại có vẻ làm thân.
"Vậy đừng băn khoăn nữa, gọi ba nuôi mẹ nuôi đi, ta nhận cháu làm con gái nuôi."
Lộ Văn Sinh rất thích cô gái nhỏ này, nhìn là thấy lanh lợi, lại có tay nghề nấu ăn ngon. Nhận làm con gái nuôi, sau này mới danh chính ngôn thuận đến ăn ké.
Ông chỉ có một sở thích là ăn ngon, nhưng cơm vợ nấu chưa bằng một nửa Đường Cẩn.
Đường Cẩn sững người, quay sang nhìn Quách Tố Na, bà đang cười nhìn cô, xem ra cũng rất tán thành.
"Sao? Không muốn à?"
Đường Cẩn hoàn hồn, vội gật đầu như giã tỏi.
"Muốn, đương nhiên muốn! Ba nuôi, mẹ nuôi." Đường Cẩn lập tức đổi cách gọi, còn cúi chào mỗi người một cái.
Rồi cô cười ngọt ngào, làm vẻ đáng yêu, chìa hai tay ra, đùa: "Ba nuôi mẹ nuôi có phải cho con gái nuôi quà gặp mặt không ạ?"
"Đứa nhỏ này, không ngờ còn là đồ tham tiền? Cho, phải cho." Lộ Văn Sinh cười móc trong túi ra mười tờ đại đoàn kết, đặt vào hai tay cô.
Nếu quân nhân trong đơn vị thấy vẻ mặt này của sư trưởng, nhất định không dám tin.
Đây đâu còn là vị sư trưởng uy nghiêm, rõ ràng là một người cha hiền từ.
Quách Tố Na cũng không chịu kém, tháo luôn chiếc vòng ngọc trên cổ tay, đeo vào tay Đường Cẩn.
Đường Cẩn không hiểu ngọc, nhưng nhìn thành sắc, nhất định là ngọc quý, cảm giác đáng mấy nghìn tệ.
"Mẹ nuôi, cái này quý giá quá ạ?"
"Cho con gái ta thì đương nhiên phải tốt nhất." Quách Tố Na cũng rất thích Đường Cẩn.
Bà chỉ có một con trai, đang ở quân khu Kinh Thành, một năm chẳng gặp được mấy lần. Giờ có thêm một chiếc áo bông nhỏ tri kỷ, bà thật sự rất vui. Cảm giác cô như một mặt trời nhỏ.
Vòng ngọc cứ thế đeo vào tay Đường Cẩn, phải nói là cũng khá đẹp.
"Cảm ơn ba nuôi mẹ nuôi! Mai con làm cá chép kho và cua hấp để hiếu kính hai người." Đường Cẩn nói, còn giơ tay phải chào kiểu quân đội.
Khiến hai người cười không ngớt, đứa nhỏ này...