Chương 27: Tay nghề của Tô Kiều
Tô Bình Sơn: "Tiền phụng dưỡng thì chúng ta không đưa nữa. Vốn dĩ đâu có nợ bà ta."
Mấy năm nay bà ta lấy từ nhà này còn ít sao?
Trước kia là vì ông còn nói chuyện tình nghĩa nên mới đưa tiền phụng dưỡng. Giờ Tô lão thái đã ngang ngược vô lý như vậy, ông cũng chẳng cần phải giữ thể diện nữa.
Cho dù Tô Liên Sơn có lấy tình anh em ra uy hiếp, ông cũng sẽ không nhượng bộ nữa.
Sau này cả nhà dọn lên thị trấn, chỉ về vào mùa màng. Tô lão thái mà dám lên thị trấn gây chuyện thì càng hay, ở đó gần tòa án, cứ để bà ta đến đó mà nói lý.
Ông không tin trên đời này không có công lý.
Hơn mười năm trước, lúc chia nhà, bí thư chi bộ thiên vị. Khi đó ông còn trẻ, không có cách nào, hơn nữa người thời ấy đầu óc cổ hủ, nếu ông và Tôn Chiêu Dung không đưa thì sẽ bị người ta chửi sau lưng.
Nhưng hơn mười năm trôi qua, việc Tô lão thái làm ai cũng thấy rõ. Mấy năm nay bà ta đối xử với gia đình ông thế nào, hàng xóm đều biết tỏng. Ông không đưa tiền phụng dưỡng thì chẳng ai dám dị nghị nữa.
Còn Tô Liên Sơn, mẹ ruột của mình mà không muốn nuôi, lại muốn đùn đẩy cho ông?
Tô Bình Sơn quyết định nói thẳng với nhà Tô Liên Sơn. Chỉ có điều Liễu Hồng Mai, cái người chẳng biết điều đó, có lẽ sẽ giở trò ăn vạ.
Nhưng ông không sợ.
Lòng Tôn Chiêu Dung ngọt như ăn mật. Người đàn ông này, bà không lấy nhầm, cũng không thương nhầm.
Sau này cuộc sống của cả nhà chắc chắn sẽ khổ tận cam lai. Bọn trẻ lại hiểu chuyện, đời sống chỉ ngày càng suôn sẻ hơn.
Đêm xuống, cả nhà họ Tô đồng lòng, chia việc hợp tác, chẳng mấy chốc đã sắp xếp xong mọi thứ cần chuẩn bị cho cửa hàng.
Tô Bình Sơn cầm một cuốn lịch vạn niên cũ, đang xem ngày lành tháng tốt.
Tô Kiều ghé lại xem, rồi tính toán thời gian, chỉ vào một ngày: "Ba, ngày này được đó, trăm việc đều tốt."
Tô Bình Sơn vốn cũng nghĩ vậy, ông cưng chiều nói với Tô Kiều: "Được, nghe theo Kiều Kiều nhà ta. Ngày do Kiều Kiều chọn, tiệm bánh bao của chúng ta chắc chắn sẽ đông khách."
Tiệm bánh bao nhà họ Tô được định mở sau một tuần, đúng ngày hoàng đạo.
Cả nhà sẽ lên thị trấn, mười ngày sau mới về gặt lúa, tiện thể cấy vụ lúa thứ hai.
Nghĩ đến đây, Tô Bình Sơn cảm thấy toàn thân tràn đầy sức lực.
Kiều Kiều đúng là phúc tinh của gia đình.
Thấy ngày đã định xong, Tô Kiều kiểm tra lại công tác chuẩn bị, mọi thứ đã sẵn sàng.
Cô định đêm nay ngủ một giấc thật ngon, sáng mai dậy sớm đi gặt lúa.
Trời hôm nay nóng thật.
Cô nhớ thời đại có điều hòa, nhưng không sao, những thứ đó rồi sẽ có.
Đêm đó Tô Kiều ngủ một giấc thật ngon.
Sáng hôm sau, trời vừa sáng cô đã dậy nhào bột, chuẩn bị gói bánh bao.
Cô làm toàn những vị mà vùng Sông Tô gia chưa ai từng ăn, vừa mới lạ vừa ngon tuyệt, cô tin chắc cửa hàng của mình sẽ đông khách.
Khi Tôn Chiêu Dung dậy thì Tô Kiều đang băm thịt trong bếp, trong đó còn cho cả tóp mỡ.
Thứ này về sau bị dinh dưỡng học phê phán thậm tệ, nhưng ở thời đại này, tóp mỡ là thứ quý lắm.
Nhà thường dân sau khi thắng mỡ heo đều giữ lại tóp mỡ, cất trong hũ dầu. Lúc xào rau móc hai miếng ra, thế là đủ ăn hết một bát cơm!
Là thứ để bọn trẻ đỡ thèm.
Tô Kiều băm thịt xong bắt đầu nêm nếm. Hôm qua ký hợp đồng xong, cô cố ý ghé tiệm tạp hóa mua đủ thứ cần dùng.
Bột ngọt, muối, rượu nấu, hành khô... trộn đều tất cả gia vị xong, Tô Kiều ghé mũi ngửi thử — thơm!
Đợi đến khi làm xong nhân thịt thì đã có thể gói bánh bao.
Tôn Chiêu Dung bước tới, hai mẹ con cùng làm, chỉ mười phút đã gói được mấy chục cái bánh bao.
Trời nóng, Tô Kiều chỉ để bánh bao ủ mười phút, bánh đã trở nên đẹp đẽ, ấn xuống đàn hồi lại, mềm xốp vô cùng.
"Lên hấp thôi!"
Tô Thiên Khôn ở bên cạnh nhóm lửa, nước sôi, xửng hấp đặt lên nồi lớn, Tôn Chiêu Dung cho bánh bao vào xửng.
"Anh hai, lửa to lên, phải hấp hai mươi phút đó." Tô Kiều dặn Tô Thiên Khôn.
"Được rồi, Kiều Kiều nghỉ một lát đi, anh nhóm lửa em cứ yên tâm."
"Vâng, vậy phiền anh hai."
"Không có gì."
Hơn mười phút sau, cả bếp đầy mùi thơm, đến hàng xóm bên cạnh cũng ngửi thấy.
Có người còn thò đầu ra xem nhà nào đang làm món ngon, vừa thấy là nhà Tô Kiều thì liền dẹp ý định sang ăn ké.
Tôn Chiêu Dung không dễ chọc, Tô Bình Sơn cũng không phải kẻ ngốc dễ bắt nạt, chỉ có bà già Hồ Tam Hoa mới trị được hai vợ chồng này.
Tô Kiều nhìn đồng hồ: "Mẹ, bánh bao chắc chín rồi, mở ra xem đi."
Tôn Chiêu Dung nhanh nhẹn gắp những cái bánh bao trắng tròn mập mạp ra cái chậu sạch.
"Kiều Kiều, bánh bao của con làm kiểu gì vậy, đẹp quá trời."
Tôn Chiêu Dung lần đầu tiên thấy bánh bao ủ nở đẹp đến vậy. Nhà nghèo, đã lâu lắm bà không được ăn bánh bao tự làm.
Tô Kiều cười ngây ngô: "Mẹ, con xem cách làm trong sách, không ngờ lại thành công thế này, hì hì."
Tôn Chiêu Dung nghe xong chỉ biết lắc đầu. Dạo này con gái làm gì cũng giỏi, bà đã quen rồi.
Tô Kiều ngửi thấy mùi thơm, không khỏi nuốt nước miếng: "Mẹ, bánh bao của con chắc chắn ngon, con ăn được năm cái!"
Tô Thiên Văn và Tô Thiên Hải mắt tròn mắt dẹt nhìn những cái bánh bao trắng mập, nước miếng cứ chảy ra: "Chị ơi, chị ơi, bánh bao ăn được chưa?"
Tô Kiều đưa cho hai đứa em mỗi đứa một cái bánh bao nhân thịt to: "Được rồi, ăn đi, trưa nay chúng ta ăn bánh bao, ăn no căng bụng!"
Tô Thiên Văn cầm lên cắn một miếng, vội quá suýt bị bỏng.
Tô Kiều lau khóe miệng cho cậu: "Thiên Văn từ từ thôi, bánh bao còn nhiều lắm."
Trong lòng cô xót xa vô cùng.
Chắc thằng bé lớn chừng này rồi chưa từng được ăn bánh bao nhân thịt. Bánh bao nhà họ Tô làm hầu như đều là bánh bao nhân dưa muối, đến một giọt dầu cũng không có.
Tô Thiên Văn vừa ăn vừa nói: "Chị ơi, bánh bao chị làm ngon quá, sau này em còn muốn ăn nữa."
Tô Kiều âu yếm xoa cái đầu lông xù của Tô Thiên Văn: "Được, sau này ngày nào chị cũng làm, chỉ sợ đến lúc đó em lại kêu ngán."
Tô Thiên Văn lắc đầu: "Không đâu, chị làm gì em cũng ăn!"
Tôn Chiêu Dung cũng nếm thử một cái, giơ ngón tay cái với Tô Kiều: "Kiều Kiều, ngon lắm, với cái vị này, mẹ tin tiệm bánh bao của chúng ta chắc chắn bán được tiền."
Tô Kiều ưỡn ngực: "Đương nhiên rồi, con tin vào tay nghề của mình mà."
Tôn Chiêu Dung ăn hai cái bánh bao đã thấy no: "Các con ở nhà, mẹ mang bánh bao cho bí thư chi bộ và hàng xóm."
"Vâng, mẹ đi đường cẩn thận, gặp bà nội thì mẹ vòng đường khác nhé." Tô Kiều lo Hồ Tam Hoa nửa đường chặn lại.
"Được, yên tâm, ba con đã nói với mẹ rồi, sau này chúng ta không quan tâm bà ta nữa."
Mắt Tô Kiều sáng lên: "Thật ạ?"
Tôn Chiêu Dung gật đầu: "Thật."
"Yeah, đáng lẽ phải thế từ lâu rồi. Mẹ đi đi, gửi xong thì về, ngoài trời nóng lắm." Tô Kiều không quên dặn dò.
Tôn Chiêu Dung lấy một cái giỏ tre, đặt bánh bao vào trong, rồi đậy lại bằng khăn sạch, xách ra ngoài đưa quà.
Tô Kiều chống cằm ngồi dưới hiên, thấy Tô Thiên Văn và Tô Thiên Hải ăn đến mồ hôi nhễ nhại, ngay cả Tô Thiên Vũ cũng ăn ngấu nghiến, trong lòng không khỏi thở dài.
Tô Thiên Vũ và Tô Thiên Khôn chưa từng được ăn bánh bao ngon và nhiều nhân đến thế, ăn liền năm cái mới dừng lại.
"Em gái, tiệm bánh bao của chúng ta là bán đúng những loại bánh bao em làm hôm nay à?" Tô Thiên Vũ quan tâm hỏi.