Chương 70: Bán hàng ở Thanh Hà
Phát huy tinh thần dân chủ, cho mỗi người cơ hội tham gia quyết định hoặc bày tỏ ý kiến, là cách tốt nhất để khích lệ sĩ khí, cũng là một trong những kỹ năng mà người lãnh đạo phải nắm vững, là thủ đoạn quan trọng để bồi dưỡng đội ngũ chất lượng cao. Lời này là thầy giáo nói trên lớp, Lam Di nhớ rất rõ và cũng rất tán đồng. Ừm, lại hơi khoe chữ rồi.
Nghe Lam Di nói, mọi người đều đổ dồn mắt về phía hai anh em nhà họ Vương. Vương Lâm Hỉ ngượng ngùng xoa xoa tay, đưa mắt nhìn về phía em trai mình, hắn không nhanh trí bằng Vương Lâm Viễn, ăn nói cũng vụng về hơn.
Vương Lâm Viễn thấy mọi người nhìn mình, không khỏi hít một hơi, ưỡn ngực nói: “Chị dâu, hạt dẻ này chỉ cho thêm một ít đường, dầu và muối, vốn không cao. Nếu tính theo giá thị trường hiện tại một văn hai cân hạt dẻ tươi, thì một cân hạt dẻ rang đường này chúng ta bán năm văn cũng không lỗ. Nhưng tiệm bánh ngọt bán bánh hạt dẻ tới bảy tám văn một cân, món này coi như là độc nhất vô nhị ở huyện Hoàng, hay là bán mười văn một cân đi?”
Vương Nhị thúc và mấy người kia nghe xong đều trợn mắt, nuốt nước bọt ừng ực, mười văn một cân? Trời đất ơi!
Sau đó, mọi người đồng loạt đưa mắt nhìn Lam Di.
Vương Lâm Viễn là người có tố chất, từ lần trước Lam Di nói cho hắn về tầm quan trọng của khảo sát thị trường, mỗi lần ra ngoài hắn đều để ý quan sát các cửa hàng xung quanh làm ăn thế nào, nói năng cũng trở nên có lý có cứ hơn.
“Chị thấy cũng tạm được, nhưng hạt dẻ to và hạt dẻ nhỏ không thể đồng giá được, chúng ta bàn lại chút nữa. Mẹ, nếu mẹ đi chợ, hạt dẻ rang mười văn một cân mẹ có mua không?”
Lý thị đứng trước ánh mắt đầy hy vọng của mọi người, cắn răng lắc đầu: “Không mua! Giá đó thà mua thịt về ăn còn hơn.”
Lưu thị và Trần thị cau mày, các nàng tuy hy vọng giá hạt dẻ càng cao càng tốt, nhưng thật sự đổi lại là mình đi mua, thì cũng phải suy nghĩ.
“Vậy nếu mười lăm văn một cân, mua một cân tặng nửa cân, mua hai cân tặng một cân lại còn tặng thêm một cái kẹp hạt dẻ thì sao?” Lam Di cười gian xảo.
Lý thị có chút ngơ ngác, hình như được lợi nhiều nhỉ? Phải không?
Trần thị và Lưu thị cũng chưa kịp phản ứng, Vương Lâm Hỉ và Vương Lâm Viễn bắt đầu bấm đốt ngón tay tính toán, Vương Nhị thúc thì làm ra vẻ trầm ngâm nhìn mọi người, ra dáng gia trưởng, nhưng trong lòng cũng bị mấy cân rưỡi cân này làm cho mơ hồ.
Sau khi Lam Di giải thích một lượt, mọi người mới bừng tỉnh. Lưu thị còn kéo tay Vương Lâm Viễn cười gian, nhìn chị dâu với ánh mắt càng thêm sùng bái, không phải là ngước nhìn. Trong đám người này, Lam Di là người thấp nhất! Vì chuyện này nàng không ít lần than thở.
“Em, em tìm được chỗ ở trong thành chưa?” Hạt dẻ rang đường phải làm nóng mới ngon, nên Lam Di bảo Vương Lâm Viễn đi tìm một chỗ thích hợp trong huyện thành. Phải có lượng người qua lại đông, và có mái che nhất định, có thể rang hạt dẻ ở phía sau và bán ở phía trước.
Vương Lâm Viễn đang suy nghĩ vợ mình nhìn chị dâu với ánh mắt càng ngày càng sáng, sắp vượt cả lúc nhìn hắn rồi! Nghe chị dâu hỏi, vội vàng dời mắt khỏi mặt vợ mình: “Tìm được rồi, bên bờ sông Thanh Hà không xa Phong Lạc Lâu có một sạp hàng, chủ sạp bán hoành thánh, trước Tết nhà có việc không bày bán được. Em thấy chỗ đó khá tốt nên quyết định thuê luôn, tính đến trước Tết tổng cộng năm trăm văn, hai mươi tư tháng này là có thể dùng được.”
Hai bờ sông Thanh Hà gần Phong Lạc Lâu là nơi tập trung nhiều đồ ăn nhất trong huyện thành, cũng là nơi có lượng người qua lại đông nhất, bày sạp ở khu vực này khá tốt.
“Đã thuê rồi thì đừng để nó nghỉ, mai bắt đầu bán hạt dẻ rang đường đi?” Vương Nhị thúc cuối cùng cũng tìm được cơ hội để lên tiếng.
Bây giờ đã gần đến tháng Chạp, bán hết hạt dẻ rang đường còn có kẹo hồ lô, việc làm ăn trước Tết là dễ nhất, mọi người đều gật đầu.
Vương Nhị thúc nở nụ cười: “Con dâu cả, để cha và Vương Lâm Hỉ, Vương Lâm Viễn đi là được, các con ở nhà nghỉ ngơi.”
Làm ăn buôn bán thường là đàn ông ra mặt, các nàng đều không có ý kiến, Lam Di cũng đúng ý.
“Bên đó có bệ bếp xây sẵn, chúng ta thêm một cái nồi là có thể rang được.” Vương Lâm Viễn bắt đầu tính toán, “Tất cả đồ đạc đều mang đi rồi mang về trong ngày.”
Vương Lâm Hỉ nhìn Vương Nhị thúc: “Cha, cha già rồi đừng đi, rang hạt dẻ này là việc nặng nhọc, hai anh em chúng con là được.”
Vương Nhị thúc không đồng ý: “Chỉ có hai đứa, cha không yên tâm, đi cùng nhau cũng có người trông nom.” Con cái dù lớn đến đâu trong mắt cha mẹ vẫn là trẻ con, huống chi đây coi như là việc làm ăn đầu tiên của gia đình, người già không đi theo sao có thể yên lòng.
“Ông già, ông phải liệu sức đấy.” Lý thị thương con, cũng thương chồng, không yên tâm khi Vương Nhị thúc ngày ngày đi sớm về tối theo cùng.
“Yên tâm, có thể mệt hơn việc đồng áng sao?” Vương Nhị thúc vỗ bàn quyết định.
Lam Di nghĩ ba cha con quả thật không đủ người, Vương Lâm Viễn nhất định phải ở phía trước bán hạt dẻ, Vương Nhị thúc nhiều nhất chỉ phụ giúp, chỉ dựa vào một mình Vương Lâm Hỉ rang hạt dẻ cả ngày sao chịu nổi: “Việc này đúng là nặng nhọc, hay là chúng ta thuê một người phụ rang? Con thấy Ngưu Văn Điền đại ca ở nhà rảnh rỗi, anh ấy còn có xe bò, chúng ta thuê luôn một thể, mỗi ngày sáng tối có xe đi về, đỡ được không ít sức.”
Vương Nhị thúc nghe nói phải thuê người liền lắc đầu ngay, thuê người là phải tốn tiền, người nhà mình chịu khó thêm một chút cũng tiết kiệm được khoản này.
Vương Lâm Hỉ và Vương Lâm Viễn liếc nhìn nhau, cảm thấy cách này khả thi. “Ngưu đại ca được đấy, anh ấy có sức khỏe, bây giờ tuyết lớn phong đường không thể đi săn, vào thành làm việc mỗi ngày cũng chỉ được hơn hai mươi văn, chúng ta thuê anh ấy hai mươi lăm văn một ngày cũng không phải ít. Tuyết rơi đường khó đi, xe bò chưa chắc đã nhanh hơn đi bộ, mượn xe kéo lừa mà đi, em và anh hai đi bộ, đi về cũng chẳng tốn bao nhiêu thời gian.”
Ngày hôm sau trời vừa hửng sáng, Lý thị dẫn Lam Di và mấy nàng dâu ra tận đầu làng tiễn. Vương Nhị thúc cha con ba người cùng Ngưu Văn Điền thắng xe lừa, chở hơn một trăm cân hạt dẻ và nguyên liệu phụ lên đường tới huyện thành.
Ngưu Văn Điền thân hình cao lớn, chỉ thấp hơn Chu Vệ Cực một chút, tính tình hoạt bát, nói chuyện cởi mở nhưng lại sợ vợ, điều này rất nổi tiếng trong thôn. Ở nhà Lam Di thường xuyên nghe thấy tiếng Ngưu tẩu mắng chồng, y hệt như dạy dỗ ba đứa con trai vậy.
Nàng nghĩ bà tám Chị Hai để mắt tới đứa con thứ hai nhà Ngưu tẩu muốn nó làm rể ở rể, nhất định cũng là vì coi trọng nếp nhà của Ngưu tẩu, con trai lớn lên trong hoàn cảnh như vậy sao có thể không sợ vợ?
Chuyện phiếm không nói nhiều, ánh mắt chuyển đến huyện thành lúc trời đã sáng rõ, bên bờ sông Thanh Hà người qua lại tấp nập.
Mùi hạt dẻ rang đường thơm nức lan tỏa khắp bờ sông Thanh Thủy. Ngửi thấy mùi thơm, mọi người tìm đến trước quầy hàng, phát hiện ra gian hàng này khác hẳn những gian khác. Cái bếp kê sát bờ sông được che chắn kín mít bằng vải dày chống bằng cây tre, chỉ có một lỗ hổng trên đỉnh không ngừng tỏa hơi nóng. Trước quầy hàng đứng một thanh niên trẻ, trước mặt chỉ bày một cái bàn dài. Bên cạnh bàn chất một đống thúng cói và vài cái sàng tre, chẳng ai đoán nổi là bán thứ gì.
Khi mẻ hạt dẻ rang đường đầu tiên ra lò, Vương Lâm Viễn bày những hạt dẻ bóng loáng mỡ lên chiếc sàng tre trên bàn dài, rao to: “Hạt dẻ rang đường mới ra lò đây! Hạt dẻ này là bí phương độc quyền của nhà tôi, cả cái Đại Chu này tìm cũng chỉ có một chỗ này thôi! Ăn thử trước khi mua nhé!”
Mọi người nghe nói ăn thử trước khi mua, vội vàng thò tay bốc mấy hạt bỏ vào miệng. Hạt dẻ rang đường trong sàng tre của Vương Lâm Viễn trong nháy mắt đã hết sạch!
Bóc vỏ hạt dẻ lúc còn nóng, bỏ hạt dẻ thơm phức, mềm bùi vào miệng. Trong đám đông không ngừng vang lên tiếng trầm trồ. Những người không bốc được thì la ó đòi lấy thêm ra để nếm thử.
Vương Lâm Viễn giả vờ mặt đầy đau lòng, la lên: “Nhà cháu buôn bán nhỏ, không chịu nổi mọi người ăn từng nắm thế này đâu! Nếu còn ăn thử nữa thì mỗi người chỉ được một hạt thôi nhé!”
Mọi người cười ồ lên một cách thiện ý. Một bà lão ngoài bốn mươi thò cổ ra hỏi: “Hạt dẻ này ngon đấy, bán thế nào?”
Vương Lâm Viễn ho một tiếng: “Hạt nhỏ mười lăm văn một cân, hạt to hai chục văn một cân ạ.”
Vừa dứt lời, mọi người im phăng phắc. Đây là kiểu bán gì vậy, nghe còn chưa từng thấy! Ngưu Văn Điền nghe vậy, tay cầm xẻng xào hạt dẻ cũng khựng lại. Cái giá này…!
“Đắt quá! Một bát hoành thánh có hai văn, một cân hạt dẻ lông của cậu mà hai chục văn!” Bà lão trợn mắt la lên, “Tôi thà đi mua một cân thịt còn hơn.”
Mọi người gật đầu tán thành.
Vương Lâm Viễn cũng không vội, anh ta cầm cân lên cân một cân rưỡi và hai cân hạt dẻ, bỏ vào hai cái thúng cói nhỏ trông rất hấp dẫn: “Đương nhiên. Hôm nay hàng mới khai trương, mua một cân tặng nửa cân, mua hai cân trở lên còn tặng thêm một cái kẹp hạt dẻ. Thưa bác, bác xem. Mười lăm văn bác có mua được một đống thịt lớn thế này về không ạ? Hạt dẻ rang đường là món độc nhất vô nhị, sắp cuối năm rồi, đổi món cho cả nhà thưởng thức chứ ạ? Mọi người nghe đây, nhà cháu chỉ mang có hai bao hạt dẻ này thôi, hôm nay bán hết là hết, không có nữa đâu.”
Mọi người nhìn thúng nhỏ, lại nhìn hai bao hạt dẻ kia, nhâm nhi lại mùi vị trong miệng, bắt đầu do dự.
“Mua một cân tặng nửa cân, mua hai cân tặng bao nhiêu?” Một bà lão dắt theo đứa cháu trai hỏi.
“Mua hai cân tặng một cân, còn tặng thêm một cái kẹp hạt dẻ. Mọi người xem này, dùng kẹp hạt dẻ để bóc hạt dẻ vừa nhanh vừa ngon!” Vương Lâm Viễn lấy ra một cái kẹp hạt dẻ nhỏ, một đầu còn buộc một đoạn dây đỏ, trông rất vui mắt. Anh ta dùng kẹp nhanh chóng bóc một hạt dẻ to đưa cho đứa trẻ mà bà lão đang dắt.
“Bà ơi, cháu muốn ăn nữa!” Đứa trẻ không cưỡng lại được sự cám dỗ của đồ ngon, vừa lắc tay bà vừa nũng nịu.
Bà lão nghiến răng, bà chưa kịp nghĩ xem rẻ hay đắt, chỉ thấy mua hai cân tặng một cân nghe có vẻ được: “Lấy cho bà hai cân nhỏ.”
Vương Lâm Viễn lập tức đưa gói hàng đã cân sẵn cho bà lão: “Vâng ạ, bác cầm cho chắc, ba chục văn.”
Vương Nhị thúc và Vương Lâm Hỉ thấy làm được mối đầu tiên, mới thở phào nhẹ nhõm. Ba chục văn là kiếm được rồi!
Ngưu Văn Điền nghe nói ba chục văn, tay cầm xẻng khựng lại hai lần. Tiền này kiếm cũng dễ quá nhỉ?
Khai trương xong thì bán dễ hơn nhiều, mọi người người một cân, kẻ hai cân mua. Quả nhiên như Lam Di nói, với kiểu mua tặng kèm này, những người chỉ mua nửa cân hoặc một vài văn hạt dẻ ít hẳn đi. Dù sao ai mà chẳng muốn được thêm nửa cân hay một cân miễn phí chứ?
Hạt dẻ mang đi bán hết chỉ trong nửa ngày. Vương Nhị thúc thu tiền đến mỏi tay, nụ cười trên mặt chưa lúc nào tắt. Phải dùng đến hai cái túi đựng tiền.
Về nhà, Vương Nhị thúc đếm từng đồng tiền đồng ba lần, cười toe toét. Vui hơn cả lúc bán dưa muối kiếm tiền, dù sao đây cũng là từng đồng từng đồng một ông ấy thu về.
Lam Di dẫn đứa trẻ theo Trần thị vào nhà, thấy mọi người đang vây quanh một bàn tiền đồng cười đến nheo cả mắt. Lúc này tiền đồng đã được xâu thành từng xâu bằng dây, một trăm đồng một xâu, trông rất ngăn nắp.
“Con dâu cả, mau lại đây ngồi.” Vương Nhị thúc gọi Lam Di, “Lần này chúng ta kiếm được rồi.”
“Chị dạ, một trăm năm mươi cân hạt dẻ nhỏ và chín mươi cân hạt dẻ to này bán được tổng cộng hai nghìn sáu trăm văn. Trừ tiền công cho Ngưu đại ca và tiền vốn mua đường, muối, dầu, kẹp hạt dẻ… thì còn lại hai quan. Tiền vốn của hai trăm bốn mươi cân hạt dẻ tính là một trăm hai mươi văn, chúng ta lãi được một nghìn tám trăm tám mươi văn.” Vương Lâm Viễn nói một tràng số liệu, cảm giác thành tựu và hưng phấn khi bán hàng vẫn chưa qua, khiến anh ta thấy máu huyết trong người sôi sục.
“Tốt, tốt lắm.” Lam Di mỉm cười nhìn đống tiền đồng, “Theo như chúng ta đã thỏa thuận, chú và hai em, mỗi ngày mỗi người một trăm văn tiền công. Ba nhà mình mỗi nhà năm trăm. Số còn lại thím giữ cho mấy đứa nhỏ mua kẹo ăn.” Hai anh em Vương Lâm Hỉ đã chia nhà nên tính là hai nhà. Hai trăm bốn mươi cân hạt dẻ là Lam Di thu mua từ trong núi vào mùa thu, tiền vốn hạt dẻ thuộc về cô.
Vương Nhị thúc gật đầu. Lam Di, Trần thị và Lưu thị ba người nhìn nhau cười, cất đống tiền đồng của nhà mình đi. Anh em ruột cũng phải tính toán rõ ràng, bày ra ngoài sáng suốt thế này sẽ không xảy ra mâu thuẫn.
Vợ chồng Vương Nhị thúc sống chung với Vương Lâm Hỉ, số tiền này đáng lẽ Lý thị giữ. Nhưng bây giờ Lý thị cũng đã nghĩ thoáng, bà không giữ tiền nữa, chỉ bắt hai anh em mỗi năm nộp một khoản tiền dưỡng già nhất định. Bà và ông nhà cũng có ruộng đất của mình, chẳng tiêu tốn gì nhiều. Con trai mà sống tốt thì lẽ nào lại không hiếu kính người già?
Lý thị nhìn đống tiền đồng còn lại, cười tươi rói. Bà cho mỗi đứa trẻ ba đồng tiền rồi mới cất vào hộp. Mấy đứa trẻ cầm tiền trong tay cười vui vẻ. Lam Di nhìn mà phát hiện ra Bảo Bảo cười còn vui hơn cả Vũ Nhi. Đứa trẻ bé thế này lẽ nào đã biết tiền để làm gì rồi sao?
“Chị dạ, Phong Lạc Lâu và Nhạc Hương Cư đều đặt hạt dẻ rang đường cho ngày mai, chị tính sao?”
“Đặt bao nhiêu?”
“Mỗi nhà ba mươi cân. Em thấy trong đám đông có mấy người mua hạt dẻ trông giống người của mấy tiệm bánh ngọt trong huyện. Họ đứng trước quầy hàng cả nửa ngày mới đi.” Vương Lâm Viễn có chút trầm trọng. Nếu không phải anh và cha ngăn lại thì mấy người này đã sớm vén vải lên xem hạt dẻ được rang như thế nào rồi.
Mọi người nghe xong đều cảm thấy không thoải mái. Mới kiếm được tiền đã gặp chuyện phiền phức rồi sao! (Còn tiếp).