Chương 24: Thu hoạch
Chui qua cửa vòm bụi rậm đã chặt từ lần trước, mùi tê cay nồng xộc vào mũi, dù có khẩu trang chặn bớt một phần vẫn không tránh khỏi hít phải.
May mà lọc qua một lần vẫn còn chịu được. Nếu nói hương quế là ấm áp dịu dàng, thì hoa tiêu này đã gần như là một thứ mùi hăng gắt khó chịu.
Lấy cây tre đã chuẩn bị trong không gian ra, buộc dao chặt củi vào, lần này tre dài hơn nhiều so với cành cây lần trước.
Dễ dàng với tới cành hoa tiêu cao 4 mét, đứng ở chỗ địa hình cao hơn, bắt đầu thu hoạch rộng tay.
Cành chặt xuống càng nhiều, mùi tê cay càng nồng, cảm giác không chịu nổi nữa, Tuệ Hòa ra ngoài hít thở, rồi lại vào tiếp tục.
Thu xong cây hoa tiêu, Tuệ Hòa chạy trốn khỏi nơi này, đi xuống núi.
Tuệ Hòa định đến bãi đá loạn lần trước, thả mấy cái sọt xem có bắt được cá không. Nguồn nước trước nhà là đầu nguồn, thượng nguồn chỉ có tôm cua nhỏ, cá cũng nhỏ xíu, chỉ đủ nhét kẽ răng.
Theo con đường đã mở, đến bãi đá nhanh chóng. Trên mặt tảng đá cao nửa người chỗ râm mát, bò đầy ốc vặn.
Hoàn toàn không thấy dấu vết của ngày hôm qua sau khi Tuệ Hòa rời đi. Nhìn ốc vặn, Tuệ Hòa có chút ngứa nghề, nhưng kìm nén ham muốn trong lòng.
Giẫm lên đá đi về phía sông, từng bước đi, thỉnh thoảng có con cá nhỏ bằng bàn tay giật mình bỏ chạy.
Trông như cá diếc, Tuệ Hòa không vội bắt, đi vòng quanh bãi đá loạn một vòng. Bãi đá loạn là một vũng nước nhỏ, nhưng bị đá từ trên núi lấp đầy, biến thành bãi đá loạn.
Quan sát kỹ phát hiện hai bên cá tôm nhiều hơn, Tuệ Hòa thấy cá diếc, cá vàng, còn có lươn.
Những loài cá này thích trốn dưới đá ven bờ, ở ranh giới giữa đá loạn và nước sông, Tuệ Hòa còn phát hiện vài con to đang ăn ốc vặn trên đá.
Da đen nhánh có vằn, vây lưng cũng rất trơn, nghe động tĩnh liền vụt một cái lao vào chỗ sâu.
Là cá quả! Còn có con cá trê to với cái râu dài.
Cá trê kiếp trước Tuệ Hòa không ăn, vì trong làng có nhà chuyên nuôi cá trê, nhà vệ sinh xây ngay trên ao cá.
Cái ao đó nằm trên đường Tuệ Hòa lên núi, thường gặp một đám cá trê béo ú đang tranh giành...
Thật ra ao cá bình thường để tăng vi sinh vật, cần thiết sẽ đổ phân động vật đã lên men, nhưng cá trê thì coi nó như thức ăn cá luôn.
Nhưng cá ở sông này thì không lo.
Nhà Tuệ Hòa không có lưới đánh cá, lần này chỉ mang mấy cái sọt tre ra, nhưng trên sông này không dễ lưới cá, cô cũng không có độ chính xác đó.
Suy nghĩ một lát, Tuệ Hòa xuống phía dưới vũng nước, gần bãi đá loạn nhưng không có đá, bắt đầu đào hố.
Đào một cái hố sâu hơn một mét, đặt sọt tre vào, lấp các khe hở xung quanh bằng đất, lại tìm mấy hòn đá đặt bên cạnh, tạo thành hình bán nguyệt.
Chuẩn bị xong, nhổ một nắm ốc vặn bên cạnh, đập vụn bằng đá, lại lấy nội tạng còn sót lại trong không gian, trộn đều rồi đặt gần miệng sọt.
Chỉ cần có cá đến ăn là sẽ trượt vào, trong sọt tre có nước nhưng không nhiều, xung quanh còn có đá vây quanh, rơi xuống rồi không nhảy ra được.
Nhưng kiểu này không bắt được nhiều cá, chỉ dựa vào may mắn.
Vẫn nên đan vài cái lờ cá, hoặc giỏ cá.
Ở phía trên vũng nước cũng làm một cái bẫy cá tương tự, Tuệ Hòa định bắt chút cá diếc và cá chạch.
Thứ này hồi nhỏ cô hay bắt, rất thành thạo, động tác nhanh nhạy chuẩn xác.
Ngoài lúc đào bẫy, thời gian khác Tuệ Hòa đều không cởi giày tất, sợ đá cắt chân, gây nhiễm trùng.
Cẩn thận nhấc đá lên, cá chạch trốn bên dưới chưa kịp chạy đã bị Tuệ Hòa chộp gọn.
Kích thước không lớn, chỉ bằng ngón tay út, cá chạch nhỏ thực ra ngon hơn cá lớn, rán qua dầu, xương cũng giòn tan.
Bắt liên tiếp mấy con cá chạch, Tuệ Hòa phát hiện một con lươn, nhanh tay chộp lấy đầu lươn. Con lươn này không thể nhìn kỹ.
Hồi nhỏ không thấy vậy, lớn lên quan sát tốt hơn, phát hiện đầu nó thực ra rất giống rắn, thêm cảm giác trơn nhớt, thật sự khiến Tuệ Hòa né tránh một thời gian.
Nhưng chẳng bao lâu Tuệ Hòa vẫn khuất phục trước đồng tiền, không gì kinh tởm hơn việc không có tiền.
Ở nông thôn, lươn được ưa chuộng hơn cá chạch, lọc xương rồi xào lửa lớn, hoặc làm lẩu khô, vừa nhắm rượu vừa đưa cơm.
Bắt được nửa cân cá chạch và mấy con lươn to, Tuệ Hòa bắt đầu bắt cá. Cá chạch và lươn không để được, bắt một chút ăn một bữa là đủ.
Cá ở đây chưa ai bắt, ngốc lắm, giật mình bỏ chạy một đoạn rồi đứng yên, ngẩn ngơ.
Chẳng mấy chốc Tuệ Hòa bắt được hơn chục con cá diếc rộng hai ngón tay, còn có mấy con rộng bốn ngón.
Cá thì không bao giờ chê nhiều, ăn không hết có thể làm cá phơi gió hoặc cá khô, cá to hơn có thể làm cá ngâm rượu.
Cá diếc giàu dinh dưỡng, thịt mềm mịn, kho hoặc nấu canh đều ngon, chỉ có điều hơi nhiều xương, nhưng không thể phủ nhận độ tươi ngon của nó mà cá quả, cá trắm, cá trê không thể sánh bằng.
Rán qua dầu vừa giòn vừa rụm, lúc vớt ra rắc chút muối, thêm chút bột ớt, ngon đến mức nuốt cả lưỡi.
Bắt được kha khá cá diếc mới được mấy con cá vàng, tay còn bị đâm mấy phát.
Cá vàng còn gọi là cá vàng gai, cá kêu răng rắc, tiếng kêu kỳ lạ, đầu rộng mình vàng, vây lưng và vây bụng nhọn hoắt, không cẩn thận là bị đâm một phát.
Cá vàng ngoài chợ thường rộng ba ngón tay, vì quá được ưa chuộng nên hiếm có con nào lớn đến bốn ngón.
Cỡ ba ngón cũng khá vừa, khoảng 1-2 cân, phần lớn dùng nấu canh, vì nhiều xương nên không thích hợp rán.
Loại này có thể bắt nhiều một chút, lát nữa mang ra thành bán, đối tượng của cá vàng thường là người già, phụ nữ mang thai, coi như đồ bổ.
Người già uống bổ canxi, trẻ con uống bổ não, sản phụ uống lợi sữa.
Cá vàng để riêng một giỏ, nếu để chung với cá khác sẽ đâm thủng nhau.
Giỏ đựng cá cao đến đầu gối Tuệ Hòa, đường kính 40 cm, đựng được hơn nửa giỏ cá diếc và gần nửa giỏ cá vàng.
Giữa chừng cũng bắt được kha khá cá chạch nhỏ, con to cũng không ném, ăn không hết thì mang về làm mồi câu cũng tốt.
Khi đã đầy một sọt cá diếc, trời cũng nhá nhem tối, không còn sớm nữa.
Chuẩn bị thu dọn bẫy, đi đến chỗ bẫy phía dưới xem, bên trong có hai con cá quả to hơn ba cân.
Trên mặt Tuệ Hòa không khỏi nở nụ cười, thật tuyệt!
Bỏ cá vào giỏ đựng cá chạch, lấy sọt tre lớn ra, rửa qua dưới nước sông, rồi đi về phía thượng nguồn.
Nhìn thấy con cá trê ngốc nghếch trong đó, Tuệ Hòa hơi bất ngờ, cô đặt hai cái bẫy này hoàn toàn không nghĩ đều có thu hoạch.
Vốn nghĩ sau khi hái hoa tiêu về sớm quá, không đủ thời gian làm việc khác, tiện đường thỏa mãn sở thích sưu tầm của mình.