Chương 23: Nấm
Đơn giản làm một cái cửa, dọn dẹp tàn cục, cất dụng cụ xong đã hơn ba giờ chiều. Đồ ăn sáng sớm nay đã tiêu hóa hết từ lâu.
Làm việc quên thời gian, lại bỏ bữa trưa. Tự nhủ lần sau không được thế nữa, phải đặt đồng hồ báo thức, sức khỏe là vốn liếng cách mạng.
Mưa ngoài trời lại nhỏ hơn một chút. Nếu vậy, mấy cái thùng hứng nước mưa bên ngoài cần thu vào trước.
Ra ngoài, thu nước mưa vào không gian trước, rồi thu các thùng rỗng. Khi gặp mưa to sau này có thể lấy ra hứng tiếp.
Ngọn núi đối diện đã mờ mờ nhìn thấy. Sau mưa trên núi có nhiều nấm, phải nước đến chân mới nhảy, xem sách tổng hợp về nấm thôi.
Nói đến chuyện này, hình như sách tổng hợp rau dại cũng chưa lấy ra lần thứ hai...
Cùng tư thế như ăn sáng, ngồi trên ghế cắm trại, bưng hộp cơm, ngắm cảnh, ăn ngấu nghiến.
Sau bữa không uống canh, lấy một dĩa trái cây cắt sẵn ra ăn.
Đều là trái cây giảm giá mua ở siêu thị. Nguyễn Tiểu Nhạc khi chọn đều chọn những quả bị dập, thỉnh thoảng còn lẫn vào mấy quả ngon không vấn đề gì.
Vì đều là người quen, cô tự cân, tính tiền lúc thanh toán nhân viên thu ngân cũng nhắm mắt làm ngơ.
Ăn xong cũng không đứng dậy đi lại tiêu thực, mà tiếp tục ngồi nhìn hang động, suy nghĩ nên bố trí thế nào.
Giường thì tạm thế này. Gần đầu giường có thể kê cái bàn nhỏ, vừa để đồ vừa có thể ăn uống.
Chỗ cửa vào có thể đặt một tủ giày thép không gỉ một tầng, ra vào thay giày, tránh làm bẩn sàn bên trong hang.
Nấu nướng hàng ngày thì làm bên ngoài. Những hôm mưa gió bất tiện thì ăn đồ chín trong không gian.
Sàn nhà bây giờ trải nilon, đi lại cũng không tiện. Đổ bê tông cũng không thực tế, chủ yếu là không biết có thể ở lâu dài ở đây không.
Không nghĩ ra cách nào tốt hơn, đành tạm chấp nhận vậy.
Nghĩ xong cách bố trí, vẫn lười động đậy. Hay là nhân lúc này lấy sách tổng hợp nấm ra xem.
Không biết tài nguyên nấm của mấy ngọn núi này thế nào. Để an toàn, khi đó chỉ hái mấy loại phổ biến là được.
Có lẽ vì cuốn sách này thực sự liên quan đến sinh tồn, nên lần này Nguyễn Tiểu Nhạc không vừa đọc vừa ngủ, mà còn lấy bút ra ghi chép một ít, gập nhẹ trang có các loại nấm phổ biến.
Bữa tối thì không có cảnh đẹp ban ngày để vừa ăn vừa ngắm, đành xem tivi cho có.
Không mưa suốt đêm, hai ngày nay là những ngày ngủ ngon nhất của cô, thời tiết lạnh, mưa rơi, chăn ấm.
Thức dậy, dời đá và tấm ván cửa ra, cuối cùng thấy mưa tạnh. Đầu núi xa còn có cầu vồng, không khí trong lành rõ rệt, phảng phất mùi đất đặc trưng sau cơn mưa.
Nguyễn Tiểu Nhạc hít thật sâu vài hơi không khí trong lành, ước gì có cái gì đó để chứa không khí này mà thu vào không gian.
Duỗi tay chân một chút, vệ sinh sơ sài, lại kéo tấm ván gỗ chắn lại, vừa thay quần áo vừa nhét bánh bao nhỏ vào miệng, mặc xong quần áo cũng tự nhồi no mình.
Trước tiên mặc một bộ áo mưa liền, rồi thêm một bộ áo mưa rời, tóc đội mũ tắm chống nước, buộc mũ áo mưa lại, thêm một cái mũ lưỡi trai để đè chiếc mũ áo mưa to quá.
Xuất phát! Hái nấm!
Trước khi đi, vẫn thu gối và chăn lại, đặt túi ngủ thường dùng lên tấm ván cuối cùng. Lỡ có ai tình cờ vào, bên trong không có gì quá đáng, mất cũng không sao.
Núi mục tiêu chính là ngọn núi trước đây cô xuống núi phải vịn cây.
Nấm có lẽ thích ở sườn núi hướng âm trước kia, ở đó có nhiều gỗ mục và lá rụng, chính là chất dinh dưỡng tốt cho nấm.
Đường núi sau mưa càng khó đi, suýt trượt ngã mấy lần. Đến chân núi nơi cô ở hiện tại, mới phát hiện chỗ vốn là đất, giờ đã tụ thành một dòng suối nhỏ.
Chắc nước mưa từ trên núi chảy xuống tụ lại. Cả con suối màu vàng đất. Không dám giẫm chân xuống, mà tìm một cây gậy thọc mạnh để xem dưới nước có gì, chỗ nào không dễ lún mới dám đặt chân.
Vừa lội qua, từ xa cô đã thấy dưới chân núi có mấy chỗ mọc lên những chiếc ô nhỏ màu nâu.
Đúng là nấm! Không nhịn được, chạy nhẹ một chút, lập tức trượt ngã...
Đứng dậy cũng lười phủi bùn đất bám đầy người, mắt chỉ thấy những cây nấm nhỏ xinh.
Là nấm hương, đúng là bạn tốt của món gà hầm nấm.
Phần mũ phía trên còn đọng không biết là sương hay mưa, trông mọng nước. Màu sắc nhìn gần giống màu nâu vàng, cuống nấm dài và mảnh.
Ngồi xuống hái một hồi, lúc đầu còn nhớ phải vỗ vào đỉnh nấm để bào tử rơi xuống, đến cuối thì quên mất.
Chưa đi được hai bước phát hiện dưới một gốc cây có một đám nấm mọc dính liền nhau, cao khoảng hơn hai mươi cm, hình dáng hơi giống nấm hương lúc nãy, nhưng có khác biệt. Tuy nhiên màu sắc này chắc chắn không độc, hái luôn.
Vừa nhấc cả mảng nấm lớn đó lên, trên một khúc gỗ mục phía trước có từng tảng nấm rời rạc, màu sắc như đám mây vàng. Cô có ấn tượng, gọi là nấm đông. Hôm qua xem sách còn nghĩ sao đẹp thế lại gọi là nấm đông.
Lúc đó giải thích cái tên này rằng chỉ khi trời bắt đầu đóng băng mới thấy nấm này, vậy có nghĩa là đợt lạnh sắp đến?
Xem ra dừng lại ở đây là lựa chọn đúng đắn.
Phía sau khúc gỗ mục không xa, có mấy cây nấm vừa tròn vừa như mộc nhĩ trắng, đó là nấm tú cầu.
Lại thêm giống nấm trắng mới, cô cũng nhận ra, đó là nấm đầu khỉ, rất tốt cho dạ dày. Nhớ trên thị trường có bánh quy nấm đầu khỉ và cháo nấm đầu khỉ.
Thứ này có thể phơi khô nghiền thành bột, khi nấu cháo cho vào một ít. Phải hái nhiều, cô cũng cần dưỡng sinh.
Trước đây thấy xuống ngọn núi này khó, đường khó đi, giờ thì khi hái nấm lên núi hoàn toàn không thấy vậy, ngược lại còn mừng vì có nhiều gỗ mục thế này, hầu như cây gỗ mục to nào cũng có nấm.
Thật là vất vả nhưng vui vẻ. Giờ trưa cũng vừa hái nấm vừa nhét bánh mặn kẹp thịt và rau, kiểu hamburger.
Đến hơn ba giờ chiều, buộc phải dừng tay, vì còn phải xuống núi, lại leo về. Đến khi trời tối, đường càng khó đi.
Hơn nữa, cô đã lẫn lộn trong khu rừng đầy sương và nước mưa gần cả ngày, dù quần áo không ướt, nhưng cơ thể cũng dần lạnh.
Xuống núi, cô lại thấy nhiều gỗ mục còn nhiều nấm. Thật tiếc, những nấm này không được cô hái đi cũng sẽ phí hoài trong rừng.
Tuy nhiên, Nguyễn Tiểu Nhạc chợt lóe lên một ý: sao không trực tiếp thu cả gỗ mục vào không gian, về nhà rồi hái nấm sau!
Như vậy có thể thu được nhiều hơn. Hóa ra cả ngày hôm nay cô đã lãng phí không ít thời gian.
Nghĩ vậy nhưng cũng không băn khoăn nữa, chỉ cần thấy gỗ mục có nấm là dùng chân chạm vào, thu vào không gian.