Chương 62: Đi chợ phiên
Suốt ba ngày chợ phiên, ba anh em ban đêm làm bánh, ban ngày thì cõng ra chợ bán. Lần nào cũng bán hết sạch, hơn nữa số lượng làm ra ngày càng nhiều. Về sau, cả hai ông bà Tô Thiết Trụ và Vương Xuân Hoa cũng tham gia làm bánh.
Số hạt dẻ thu hoạch mùa thu mang về nhà tiêu hao với tốc độ cực nhanh, cuối cùng lại không đủ dùng. Không còn cách nào, đành phải để cha cô ra tay, sang nhà bác cả cõng về hai sọt nữa mới tạm đủ.
Nhà bác cả và chú hai họ Tô cũng biết nhà họ đang làm bánh bán, nhưng không ngờ những chiếc bánh đó lại làm từ hạt dẻ. Khi Tô Thiết Trụ sang nhà mua hạt dẻ, nhà bác cả nhất quyết không lấy tiền.
Sau đó chú hai biết chuyện, ngay tối hôm đó sai hai anh họ cõng hai sọt hạt dẻ tới.
Tô Ninh thấy thế không ổn, bởi vì sau này làm ăn lớn, số lượng cần sẽ không ít, không thể cứ dựa vào người thân tặng mãi. Vì vậy cô bàn với Tô Thiết Trụ.
Mua hạt dẻ nhà bác cả và chú hai bằng tiền, dùng tạm trước, khi nào hết lại thu mua trong thôn.
Ba ngày chợ phiên kết thúc, cả nhà tính tiền, lại kiếm được hơn hai trăm, mà đây còn là trong tình cảnh chuẩn bị chưa đầy đủ.
Chiều hôm đó, Tô Ninh cùng hai anh trai cõng hai loại bánh đi đến hợp tác xã của công xã.
Triệu Kinh Lý thấy họ tới thì vô cùng vui mừng. Năm nay nhờ phúc hạt thông há miệng của nhà họ Tô, ông được lãnh đạo cấp trên khen ngợi một trận.
Vì vậy khi thấy ba anh em, thái độ ông đặc biệt nhiệt tình.
“Triệu Kinh Lý, là thế này, nhà cháu làm một ít bánh, mấy hôm trước bán ở chợ phiên ba ngày, rất được ưa chuộng, nên cháu mang tới để ngài thử, xem có thể bán ở hợp tác xã không.”
“Ồ, là loại bánh gì vậy?”
Tô Ninh lấy cả hai loại bánh ra. Bánh hạt dẻ đã khác xa trước kia, cô nhờ thợ mộc trong thôn khắc cho mấy khuôn giống khuôn bánh trung thu để làm bánh hạt dẻ, nên khi lấy ra, hình dáng rất đẹp mắt.
Còn bánh nướng hạt dẻ cũng được ép phẳng bằng khuôn, mỗi chiếc đều cùng kích cỡ, giống như sản phẩm từ dây chuyền nhà máy.
Triệu Kinh Lý nhướng mày, ông không ngờ những món điểm tâm Tô Ninh mang tới lại là thứ ông chưa từng thấy bao giờ.
“Triệu Kinh Lý, loại này gọi là bánh hạt dẻ, loại này gọi là bánh nướng hạt dẻ, nguyên liệu chính là hạt dẻ trên núi, ngài nếm thử xem.”
Triệu Kinh Lý nếm một miếng bánh hạt dẻ, vừa vào miệng là mùi hạt dẻ nồng đượm, kèm chút vị ngọt, ăn ngọt mà không ngấy, còn có mùi sữa thơm, hương vị không tồi.
Sau đó ông nếm một miếng bánh nướng hạt dẻ, càng thêm kinh ngạc. Vỏ ngoài giòn rụm, bên trong là vị hạt dẻ thơm nồng, càng ăn càng ngon.
“Đồng chí Tô, cháu thật sự khiến ta kinh ngạc đấy. Không ngờ thứ tầm thường trên núi lại có thể làm ra món bánh ngon như vậy.”
“Triệu Kinh Lý, ngài quá khen rồi. Ngài thấy hai loại điểm tâm này có thể bán ở hợp tác xã không ạ?”
Triệu Kinh Lý nghĩ một lát. Hiện tại hợp tác xã chủ yếu bán bánh xốp, bánh cuộn đậu, bánh đậu xanh, chứ bánh làm từ hạt dẻ thì đúng là chưa có.
Hai loại bánh này hương vị không tệ, quan trọng nhất là gần Tết, điểm tâm của hợp tác xã bán rất chạy, có xu hướng không đủ bán. Nếu hai loại bánh này được bày bán ở hợp tác xã thì có thể giải quyết tốt vấn đề đó.
“Định giá thế nào?”
Tô Ninh nghe Triệu Kinh Lý hỏi vậy, trong lòng mừng thầm, xem ra có hy vọng.
Cô nhanh chóng nói giá bán với Triệu Kinh Lý. Đương nhiên giá bán buôn cho hợp tác xã chắc chắn khác giá bán lẻ, phải thấp hơn một chút.
Triệu Kinh Lý thầm tính toán trong lòng, thấy mức giá này hợp tác xã có không gian lợi nhuận lớn, quan trọng nhất là hai loại điểm tâm này không cần phiếu điểm tâm, lại thêm một lợi thế lớn.
Sau khi cân nhắc kỹ, Triệu Kinh Lý nhanh chóng đồng ý, hai bên ký hợp đồng.
Điểm tâm khác với hạt thông, cần giao mỗi ngày để giữ tươi. Hai bên thống nhất số lượng giao mỗi ngày. Tô Ninh lại mua đủ đường trắng và giấy dầu ở hợp tác xã, rồi mới hài lòng rời đi.
Về đến nhà, Tô Ninh kể cho Vương Xuân Hoa và mọi người chuyện cung cấp hàng cho hợp tác xã.
“Cha, cha sang nói với bác cả và chú hai, nhà mình có bao nhiêu hạt dẻ thì đều mang tới giúp, tiện thể hỏi bác dâu, thím hai với mấy chị họ xem có thời gian tới nhà mình làm không. Nếu họ đồng ý thì mình trả công.”
Tô Ninh đã nghĩ kỹ, bánh loại này chỉ cần số lượng lớn vào dịp lễ Tết. Họ phải tranh thủ đợt mua sắm trước Tết để kiếm càng nhiều tiền càng tốt. Sau Tết, chắc hợp tác xã cũng không cần nhiều như vậy.
Bánh hạt dẻ và bánh nướng hạt dẻ làm rất đơn giản, nhưng khâu sơ chế hạt dẻ ban đầu khá phiền phức, cần bóc vỏ cứng và lột lớp vỏ lụa bên trong.
Vì vậy chỉ dựa vào mấy người trong nhà thì chắc chắn không đủ cung ứng cho hợp tác xã, đành phải thuê người.
“Được, cha đi nói ngay đây.”
Tô Thiết Trụ cũng vui mừng khôn xiết, nhà lại có nghề kiếm tiền ổn định, quan trọng nhất là còn có thể giúp đỡ anh cả và anh hai, nên bước chân ông cũng nhẹ nhõm hơn nhiều.
Không lâu sau, bác cả và chú hai dẫn mấy người phụ nữ trong nhà tới, mỗi người đều cõng một cái sọt.
“Ôi chao, chị dâu cả, chị dâu hai, năm nay hai chị làm hạt dẻ nhiều thật đấy.”
“Đúng thế, nhà đông người, lên núi nhiều thì nhặt được nhiều thứ, đều là lương thực cả!”
“Phải đấy nhỉ?”
“Vẫn là con bé Ninh giỏi, không ngờ có thể biến thứ tầm thường thành điểm tâm, còn bán được cho hợp tác xã, nhà em đúng là phát tài rồi.”
“Ôi, đầu óc con bé này không biết lớn lên thế nào, về thành một chuyến mà càng ngày càng thông minh.”
“Đúng vậy!”
“Con bé Đại Nha nhà chị cũng giỏi, cũng là đứa thông minh.”
Nghe ba chị em dâu khen qua khen lại, ba anh em nhà họ Tô đều bật cười.
Ba người con trai nhà họ Tô sau khi kết hôn đều sớm tách hộ. Lại thêm ông bà Tô xử sự công bằng, nên ba chị em dâu nhà họ Tô có mối quan hệ hòa thuận hiếm thấy trong cả thôn Đại Thanh Sơn.
Trước kia điều kiện ba nhà đều tương đương, ai cũng sống khó khăn.
Bây giờ nhà Tô Thiết Trụ – con út – dần khá lên, ngày càng đỏ lửa, còn có thể kéo hai anh trai theo. Là anh em, bác cả và chú hai vô cùng cảm kích.
Hai chị em dâu cũng rất biết ơn, nên khi nghe Tô Thiết Trụ nói nhà cần người giúp, họ đều tới.
Vì vậy khi nhắc đến tiền công, bác dâu cả đều nói không cần, họ chỉ tới giúp một tay, sao có thể lấy tiền?
Dù bác dâu cả nói không cần, Tô Ninh cũng không thể không trả.
“Bác dâu, thím hai, hai người tới đây đúng là giúp nhà cháu một việc lớn. Việc cần làm rất nhiều, nên chuyện tiền công hai người phải nghe cháu, đừng từ chối, nếu không cháu chỉ còn cách tìm người khác làm thôi.”
“Được được được, chúng ta đều nghe con bé này!” Bác dâu cả không còn cách nào, đành đồng ý.