Chương 76: Bán thịt kho ở bến tàu (2)
Lần này cha Diệp ra khỏi nhà sớm, nên khi đến bến tàu, người còn chưa đông lắm.
Cha Diệp vội chọn một sạp gần nhất với các sạp lớn. Chủ các sạp lớn thường là những thương nhân khá giả, người đến giao dịch với họ dĩ nhiên cũng chẳng thiếu tiền.
Cha Diệp vừa lấy thịt kho ra, một số thương nhân chưa ăn sáng đã bị mùi thơm hấp dẫn của thịt kho câu kéo, lần theo mùi mà tìm đến.
Trước sạp bỗng có mấy vị thương nhân ăn mặc sang trọng, cha Diệp bán được ngay mấy phần thịt thủ lợn kho.
Các thương nhân cầm thịt kho về sạp mình, vừa trông coi sạp vừa nhâm nhi thịt kho một cách ngon lành. Thịt kho ngon thật, nếu có thêm rượu thì tuyệt.
Bán xong mấy phần thịt kho đó, cha Diệp vội nhóm lửa lò, bỏ đậu phụ khô và măng khô vào kho.
Cha Diệp cũng mang theo băng đô và dây buộc tóc do bà cụ Diệp và Diệp Thanh Thanh làm. Lần này mang theo chủ yếu là băng đô và dây buộc tóc nhiều màu sắc, kiểu dáng cũng nhiều hơn lần trước.
Dây buộc tóc và băng đô một màu kiểu dáng đơn giản, giá cũng rẻ, gần đây bà cụ Diệp và Diệp Thanh Thanh không làm nhiều loại một màu nữa, mà tập trung vào các loại nhiều màu sắc giá cao hơn.
Bộ tượng 12 con giáp mua từ bác Đường cũng được bày ra, cha Diệp định giá bộ tượng này là 60 văn.
Cha Diệp vừa sắp xếp đồ đạc trên sạp xong, lại có mấy khách quen tới, đều là các quản sự nhỏ ở bến tàu và lính tuần tra.
Cha Diệp vội thái một ít lòng và thịt thủ lợn, lại lấy mấy que tre, cười hề hề mời mấy vị dân địa phương này nếm thử.
“Chị dâu khéo tay thật, thằng nhỏ này có phúc rồi.”
“Khá đấy, nhưng vẫn không bằng cơm vợ tao nấu.”
“Thịt kho này bán thế nào?”
“Mấy anh, thịt kho này nửa cân một phần, thịt thủ lợn mười văn một phần, lòng lợn bảy văn một phần, móng giò lợn kho tám văn rưỡi nửa cái.”
“Trong nồi nấu gì thế? Cũng là thịt kho à?” Một lính tuần tra hỏi.
“Trong nồi kho đồ chay, kho đậu phụ khô và măng khô, đều năm văn một phần, nhưng đồ chay còn phải đợi thêm một tuần hương nữa.” Cha Diệp mở vung nồi, bên trong măng khô và đậu phụ khô đang sôi sùng sục trong nước kho.
Vung nồi vừa mở, mùi thơm trên sạp càng nồng hơn, mấy người vừa ăn sáng xong bỗng thấy đói bụng.
“Tôi đang vội, cho tôi một phần thịt thủ lợn và một phần lòng lợn.”
“Cho tôi một phần lòng lợn.”
“Vâng, có ngay.” Cha Diệp nhanh tay nhanh chân gói thịt kho, đưa cho hai lính tuần tra đang vội.
“Một phần lòng lợn.”
“Tôi muốn một phần thịt thủ lợn.”
“Móng giò này trông ngon nhỉ, cho tôi nửa cái móng giò và một phần lòng lợn.”
Ba người đều là quản sự nhỏ ở bến tàu, đang trong giờ nghỉ, vừa ăn thịt kho ngon lành vừa đợi đồ chay trong nồi.
Khi nước kho trong nồi sôi liên tục, mùi thơm trên sạp càng nồng nặc, nửa bến tàu đều ngửi thấy mùi thịt kho.
Người trên sạp càng lúc càng đông, nhiều thương nhân đều mua một phần thịt kho mang sang sạp bán điểm tâm gần đó ăn, hoặc vừa trông sạp vừa ăn như đồ nhắm.
Đậu phụ khô và măng khô chưa kho xong, thịt kho đã bán được gần một nửa. Bán chạy nhất là thịt thủ lợn và lòng lợn, móng giò chỉ bán được nửa cái.
Có mấy thương nhân không thiếu tiền, ăn xong thấy chưa đã lại mua thêm, thấy có đậu phụ khô và măng khô vừa nấu xong, lại gọi thêm một phần đồ chay kho.
Bộ tượng gỗ 12 con giáp, bày ra chưa được bao lâu, đã bị một người đàn ông trung niên mua mất, nói là tặng con trai út làm quà sinh nhật.
Dây buộc tóc và băng đô thì bị một thương nhân ngoại tỉnh mua hết. Thương nhân đó làm nghề buôn phấn sáp, mấy thứ băng đô dây buộc tóc này có thể bán kèm.
Giá cả ở vùng nhỏ thấp, đồ trang sức này cha Diệp bán rẻ, thương nhân mang về có thể bán gấp mấy lần.
Gần đến giờ ăn trưa, người trên sạp bỗng đông hẳn lên, đều là các tiểu thương ở bến tàu, còn phu khuân vác làm thuê phần lớn tiếc tiền không dám mua.
Khi đồ bán gần hết, trước sạp có một thương nhân phương Bắc tới, nói muốn mua hết tất cả đồ trên sạp, kể cả nước kho, lò và nồi sắt.
Thương nhân đó đến đây đã ăn lương khô nhiều ngày, về không muốn ăn lương khô nữa, nên muốn mua thịt kho của cha Diệp mang theo ăn dọc đường.
Trên sạp còn mấy vị khách, thấy vậy có chút bất mãn, vị thương nhân đó phóng khoáng đưa cho cha Diệp một lạng bạc.
Cha Diệp lập tức nhanh tay nhanh chân gói mấy cái móng giò lại, thịt thủ lợn kho còn nửa cân, lòng lợn còn một cân, đậu phụ khô và măng khô kho còn chừng hai cân, đồ không nhiều.
Số đồ này cộng với lò và nồi sắt nhiều nhất cũng chỉ đáng 200 văn, nhận được một lạng bạc, cha Diệp cười tươi như hoa.
Cha Diệp mang theo 5 cân măng khô và 5 cân đậu phụ khô, sau khi kho được chừng 20 cân, một gói nửa cân, 5 văn một gói.
Cha Diệp tính nhẩm trong đầu, không kể một lạng bạc kia, thịt kho cộng với đồ chay kho, hôm nay kiếm được khoảng 170 văn.
Tuy không bằng bán hàng ở chợ phiên, nhưng cũng hơn làm thằng bán rong. Lần sau lên huyện lấy hàng, có thể kho thêm nhiều đồ hơn mang đi bán.
Cha Diệp thu dọn đồ đạc, sang sạp bán bánh bao bên cạnh mua mấy cái bánh bao.
Cha Diệp đánh xe lừa, vừa ăn bánh bao vừa suy nghĩ ngày mai chợ phiên có nên làm ít thịt kho mang bán không.
Lòng lợn thì không kịp sơ chế, nhưng có thể kho ít thịt thủ lợn và đồ chay.
Sơ chế lòng và móng giờ mất công quá, mà kho thịt cũng rất tốn thời gian, làm mỗi ngày là không thể, nhưng ngày chợ phiên và hai ngày lên huyện lấy hàng thì có thể làm một ít mang bán.
Cha Diệp đánh xe lừa vừa nghĩ ngợi, không biết chừng đã tới tiệm vải Trần Gia.
Trời càng lúc càng nóng, cha Diệp chọn mấy tấm vải mỏng nhẹ, tiếp đó lại chọn mấy tấm vải gai thô rẻ tiền, rồi mua hết vải vụn to và nhỏ trong tiệm.
Sau đó lại sang tiệm vải Dương Gia bên cạnh, mua cho mẹ Diệp một ít kim thêu, rồi bỏ ra một số tiền lớn mua nhiều vải vụn lụa.
Vải vụn lụa này là để bà cụ Diệp làm dây buộc tóc và băng đô mới.
Lấy hàng từ phố Tây xong, về đến thị trấn thì mặt trời đã lặn xuống nửa sườn núi. Cha Diệp đánh xe lừa đến tiệm rèn của Phương thiết tượng, mua một cái nồi sắt lớn, tiện thể lấy mấy thứ đã đặt mấy hôm trước.
Về đến làng, cha Diệp lại đến nhà bác Đường thu một lô đồ gỗ, có thùng gỗ, chậu gỗ, trâm gỗ và đồ chơi bằng gỗ.
Trong làng có một nhà họ Lâm, mấy đời đều làm nghề đan lát, cha Diệp ở đó thu mấy cái áo tơi và nón che nắng, thấy góc nhà có mấy cái gùi và rổ rau đan tinh xảo đẹp mắt, lại lấy thêm mấy cái.
Cha Diệp gần như mua hết hàng tồn của bác Lâm, bác Lâm và bác gái Lâm cười không ngậm được miệng, khi tính tiền tự động nhường cho cha Diệp một phần lợi nhuận.
Cha Diệp về đến nhà thì trời đã tối đen. Vốn dĩ cha Diệp định làm thêm ít thịt thủ lợn kho, mai mang ra chợ phiên bán, nhưng đã quá muộn, chỉ đành để chợ phiên lần sau vậy.
Ăn tối xong, cha Diệp và mẹ Diệp đem mẻ cá khô phơi ngày đầu tiên bỏ vào gùi, định mai mang ra chợ phiên bán.
Mẹ Diệp nhìn cha Diệp hỏi: “Cá khô này bán bao nhiêu tiền một cân?”
“Hơn 50 cân cá, làm thành cá khô chỉ còn 25 cân, bán rẻ không lời, hay là bán 13 văn một cân nhỉ?”