Chương 14: Cả làng thơm nức mùi thịt
Lâm Chấn Đông nhìn Lý Dao đang ngơ ngác, bước tới giải thích ý định của mình: muốn làm ăn lâu dài thì trước tiên phải lo cho hậu phương, không để xảy ra mâu thuẫn.
Lý Dao nghe xong, tính toán trong đầu: nếu để dành đến sát Tết mới bán thì cũng là ý hay, tính ra tiền công một ngày năm hào cũng không cao.
Rồi Lâm Chấn Đông trêu chọc:
- Em à, hôm qua còn dư sáu đồng mấy, cộng với tiền bán thịt kho ở mỏ than hôm nay, bây giờ chỉ còn hai hào đây này.
Lý Dao nhìn anh giơ tờ hai hào lên, mặt hơi đỏ, giận dỗi nói:
- Em đâu có ngốc, đồ ăn trong bếp bán đi là thành tiền, trên đời làm gì có chuyện buôn bán không cần vốn.
- Vẫn là vợ anh thông minh nhất! - Lâm Chấn Đông cười tủm tỉm.
Lý Dao bị anh gọi mấy tiếng “vợ” làm mặt đỏ bừng, đã lâu rồi anh ít khi gọi nàng như vậy.
Lâm Chấn Đông cười, không trêu nàng nữa. Nàng bận cả buổi chiều, chắc cũng chưa ăn gì, phải nhanh chóng làm ít đồ kho cho nàng lót dạ.
Quay lại bếp, nhìn hai cái nồi sắt trên bếp, Lâm Chấn Đông thấy chỗ này hơi chật, hai cái nồi căn bản không đủ dùng.
Giờ cũng chưa có cách nào khác, đành dùng tạm vậy. Nấu cơm giờ cũng thành vấn đề, hai cái nồi đều bị chiếm chỗ.
Đột nhiên ăn nhiều dầu mỡ sẽ khiến dạ dày không thích ứng, huống chi Lý Dao đang mang thai, không như thằng Chấn Hoa con nít ranh chẳng sợ gì.
Vì vậy Lâm Chấn Đông sai Chấn Hoa chạy về nhà bảo mẹ nấu ít cháo, lát nữa mang sang. Anh nhất thời không rời đi được.
Anh nhân lúc đang kho thịt, kiểm tra đám nấm. Trong sáu rổ, hai rổ của Hổ Tử nhìn là biết đã lựa kỹ, nấm to đều.
Các rổ khác tuy cũng đã sơ chế nhưng rõ ràng không được tỉ mỉ như của Hổ Tử. Mất nửa tiếng, Lâm Chấn Đông và Lý Dao cuối cùng cũng kiểm tra xong đám nấm.
Phân loại nấm xong, Lâm Chấn Đông định sáng mai mang một ít lên nhà hàng quốc doanh bán, nếu họ không mua hết thì tiện thể mang lên mỏ than bán.
Mẻ đầu tiên vừa vớt ra, Chấn Hoa cũng từ nhà mang cơm tối sang, còn mang thêm mấy quả trứng luộc.
Lâm Chấn Đông cho hết nguyên liệu còn lại vào nồi, rồi cắt hai cân thịt đưa cho thằng bé mang về cho bố mẹ, tiện thể dặn ngày mai lên núi Mạo Tử tìm nấm trúc tần.
Ăn cơm tối xong, Lâm Chấn Đông tiếp tục bận rộn kho nốt chỗ lòng, tim lợn, gan lợn còn lại.
Lý Dao muốn ở lại phụ một tay nhưng bị anh khuyên về phòng ngủ trước. Nàng không lay chuyển được anh, đành về phòng.
Thế mà lúc này, hai vợ chồng Lưu Thục Phương ở nhà bên nằm trên giường mãi không ngủ được, mùi thịt thơm lừng làm con sâu trong bụng cứ réo lên.
Trằn trọc mấy lần, Lưu Thục Phương không nhịn được bắt đầu chửi:
- Cái thằng Lâm Chấn Đông chết tiệt này, đêm hôm khuya khoắt không ngủ lại đi làm thịt gì!
- Cái đồ khốn nạn, cũng không biết bưng bát sang cho bác dâu nếm thử, không biết vợ chồng thằng ba dạy dỗ kiểu gì nữa!
Nghe Lưu Thục Phương chửi, Lâm Kiến Quốc trong lòng cũng bực bội. Mùi thịt này đúng là quyến rũ, ông đã trở dậy uống một vốc nước lạnh mà vẫn không hết chảy nước miếng.
Nhưng ông cũng không nỡ mặt mũi nào sang nhà bên hỏi. Ông thở dài một tiếng:
- Ngủ đi, ngủ rồi mơ gì cũng có.
Lưu Thục Phương đá ông một cái, thấy ông không phản ứng gì, một lúc sau đã ngáy như sấm, bà tức quá lại đá thêm một cái thật mạnh!
Lúc này Lưu Thục Phương đã tức điên lên, cái thằng khốn nạn này rốt cuộc kiếm đâu ra lắm thịt thế không biết!
Còn bên này, Lâm Chấn Đông đang bận rộn bên bếp, bỗng hắt hơi mấy cái liên tiếp, lẩm bẩm:
- Lại có ai đang nhắc mình đây?
Anh cũng không nghĩ nhiều, kho xong mẻ cuối cùng, lại thêm một mẻ củi đun sôi nước sốt, lát nữa còn phải vớt cặn ra để nước sốt dùng được lâu.
Nhân lúc đun nước sốt, Lâm Chấn Đông sơ bộ chia phần thịt kho, để riêng một phần cho Triệu Quốc Cường coi như quà cảm ơn, rồi mới dọn dẹp nước sốt.
Lúc này, nhiều người trong đại đội Thanh Dương đã ngửi thấy mùi thịt kho đặc biệt. Cả làng thơm nức mùi thịt, khiến nhiều bà con vừa nằm xuống đã không ngủ được, nhất thời không phân biệt được là thực hay mơ.
Ngay cả lũ chó trong làng đêm nay cũng đặc biệt phấn khích, sủa vang cả một góc trời.
Lâm Chấn Đông bận rộn cả ngày, vừa chạm gối đã ngủ say, chẳng nghe thấy tiếng động bên ngoài.
......
Sáng hôm sau, trời vừa rạng sáng.
Lâm Chấn Đông dậy sớm ra khỏi nhà. Anh không chỉ phải lên huyện mà còn phải tranh thủ đến mỏ than An Nam, thời gian gấp rút, nhiệm vụ nặng nề.
Đến nhà hàng quốc doanh, nhìn nắng chắc khoảng hơn chín giờ sáng. Lâm Chấn Đông vừa bước vào cửa đã đụng mặt Triệu Quốc Cường.
Triệu Quốc Cường lập tức kéo anh vào bếp, vừa đi vừa nói:
- Tôi đang định ra ngoài xem anh đến chưa. Trưa nay lãnh đạo cấp trên sẽ về huyện chúng ta, đang cần gấp.
- Anh Triệu xin lỗi, làng tôi xa huyện, đi đường mất hơi nhiều thời gian.
Lâm Chấn Đông vừa nói vừa đặt sọt xuống. Anh rất hiểu tâm trạng sốt ruột của Triệu Quốc Cường, dù sao chuyện chiêu đãi không thể sai sót được.
Triệu Quốc Cường cười nói:
- Nếu anh chưa đến nữa là tôi định cho chú Miêu đạp xe xuống làng anh tìm đấy.
Lâm Chấn Đông cười, chỉ vào cái chậu tráng men:
- Hôm nay không chỉ có thịt đầu lợn mà tôi còn mang thêm một ít lòng lợn kho, vị cũng ngon lắm.
Triệu Quốc Cường bảo đầu bếp cắt một miếng nếm thử, mắt sáng rực:
- Đồ ngon! Chỗ gan, tim, lòng trong chậu này tôi lấy hết.
Thấy Triệu Quốc Cường hào phóng vậy, Lâm Chấn Đông chỉ tính tám hào một cân chỗ lòng lợn này. Thời sau này, tim lợn và lòng lợn đâu có rẻ. Anh tiện thể mách Triệu Quốc Cường một cách chế biến tim lợn khác, để anh có thể đổi món cho lãnh đạo.
Triệu Quốc Cường nhìn vẻ mặt đầy tự tin của anh, đồng ý ngay, lát nữa sẽ thử theo cách anh chỉ.
Mười sáu cân nấm mang đến, Triệu Quốc Cường vung tay một cái cũng thu hết, còn nói chỉ cần không quá hai mươi cân thì anh đều nhận hết.
Mười lăm cân sáu lạng thịt đầu lợn, cộng thêm tim lợn lòng lợn được ba cân hai lạng, mười sáu cân nấm, tổng cộng hai mươi chín đồng bốn hào một.
Có qua có lại, Lâm Chấn Đông chỉ nhận đúng hai mươi chín đồng, tiện thể nhét riêng một phần lòng lợn cho Triệu Quốc Cường, bảo anh mang về nhà tối nhắm rượu.
Triệu Quốc Cường càng nhìn càng thấy anh chàng này thú vị, hai người lại tán gẫu thêm một lúc.
Lâm Chấn Đông biết hôm nay Triệu Quốc Cường chắc bận lắm, nên không nói chuyện lâu, chào một tiếng rồi đeo sọt ra khỏi nhà hàng quốc doanh, chuẩn bị đến mỏ than An Nam tiếp tục bày sạp.
......