Chương 7: Dao cùn giết người, đau nhất là lòng
Ngồi trước bếp lửa, Lâm Chấn Hoa vươn cổ nhìn cái vung nồi, không ngừng nuốt nước bọt.
Tiểu Muội thì nước dãi chảy dài, cứ quanh quẩn bên Lâm Chấn Đông hỏi:
“Ba ơi, thơm quá!”
“Ba ơi, ăn được chưa?”
“Ba ơi, còn bao lâu nữa?”
“Ba ơi, bụng con kêu ùng ục rồi.”
...
Lâm Chấn Đông cười, bế thốc cô bé lên, khẽ cốc vào mũi em:
“Con mèo tham ăn, còn phải hầm thêm một lúc nữa mới thơm, ăn viên kẹo sữa trắng trước cho đỡ thèm nhé.”
Tiểu Muội bĩu môi, vẻ không tình nguyện, viên kẹo sữa trắng trong tay bỗng nhiên mất ngon.
Trời dần tối, Lâm Chấn Đông mở vung nồi trước ánh mắt mong chờ của hai đứa nhỏ.
Hơi nóng bốc lên, một mùi thơm nồng nàn lan tỏa vào mũi tất cả mọi người có mặt.
Lâm Chấn Hoa và Tiểu Muội nhìn chằm chằm, mắt tròn xoe, dán vào miếng thịt thủ lợn đỏ hồng bóng loáng trong nồi, nước miếng ứa ra.
Đúng lúc này, Lý Dao cũng tan làm về. Chưa bước vào sân, cô đã ngửi thấy một mùi thịt thơm phức, khiến con sâu thèm trong bụng bị khều lên, bước chân không khỏi nhanh hơn.
Lâm Chấn Đông nhìn Tiểu Muội đang đứng trên ghế đẩu, mắt nhìn chằm chằm, cười tươi:
“Muốn ăn không?”
Tiểu Muội gật đầu lia lịa như chim gõ kiến, miệng líu lo:
“Con muốn ăn... Ba ơi... Con không sợ nóng...”
Lý Dao vừa về tới, cũng bật cười, nói: “Tiểu Muội, Chấn Hoa, về rồi à.”
Lâm Chấn Hoa phản ứng nhanh nhất, lễ phép gọi một tiếng “chị dâu”, Tiểu Muội cũng gọi ngọt lịm.
Lý Dao bế Tiểu Muội, tò mò nhìn miếng thịt thủ lợn đỏ hồng hấp dẫn trong nồi, cũng không nhịn được nuốt nước bọt, bối rối hỏi:
“Đây là gì vậy? Trông không giống thịt kho lắm?”
Lâm Chấn Đông cười không đáp, mà vớt một miếng lên thớt, thái thành mấy miếng nhỏ, cho ba người mỗi người một miếng, chờ xem phản ứng của họ.
Nếu tính theo tiêu chuẩn kiếp trước, nồi thịt này chắc chắn không đạt yêu cầu, trước hết là nước dùng chưa đạt chuẩn nước dùng lâu năm, sau đó là còn thiếu một số gia vị. Nhưng “khéo tay làm gì khi không có gạo”, chỉ đành thử vậy.
Lý Dao nếm một miếng thịt thủ lợn, tan ngay trong miệng, để lại hương thơm, nhìn thì béo nhưng ăn vào lại không hề ngấy, ngược lại còn có vị thanh ngọt.
Lâm Chấn Hoa cũng lần đầu được ăn thịt thủ lợn kho, giờ cả người ngẩn ra, sao lại có món ngon như thế này?
Lúc này, cậu chỉ cảm thấy chỉ riêng mình với thịt thủ lợn là có thể ăn hết năm bát cơm trắng.
Chỉ có Tiểu Muội, người ăn xong đầu tiên, lanh lảnh nói:
“Ba ơi, ngon lắm, con muốn ăn nữa.”
Lâm Chấn Đông gắp cho Tiểu Muội thêm một miếng, rồi hơi lo lắng hỏi:
“Mọi người thấy không ngon à?”
“Ngon!”
“Ngon quá đi!”
Lâm Chấn Đông thấy họ im lặng, còn tưởng mình làm sai chỗ nào, nấu không ngon, giờ mới yên tâm.
Nghĩ lại cũng đúng, trong cái thời buổi nhà nào cũng thiếu dầu mỡ này, chỉ cần là thịt đã chín thì không đến nỗi khó nuốt, chẳng ai chê cả. Tuy hơi non lửa, nhưng đem bán chắc cũng không vấn đề gì.
Sau đó, anh lại vớt xương ống lên, gỡ từng chút thịt trên xương, bày ra một đĩa đầy.
Tổng cộng mua năm cân lòng non, cân nhắc đến sự đặc biệt của thời đại, khi xử lý lòng non anh cũng không làm kỹ như trước, để lại chút mỡ. Nhìn chung, một cân lòng non sau khi kho có thể còn lại bốn lạng, vậy là năm cân thành hai cân.
Thịt thủ lợn sau khi kho chỉ còn lại một nửa trọng lượng, ăn chắc chắn không hết, anh định để lại một ít mai mang đến nhà hàng quốc doanh thử bán, còn lưỡi lợn, tai lợn thì tất nhiên là để lại.
Lâm Chấn Đông tính toán rất rõ ràng, lưỡi lợn và tai lợn là những phần ít mỡ, đem bán thì kén người mua, giá lại cao, người thường không tiêu nổi, chi bằng để lại cho gia đình ăn bữa ngon.
Còn về việc Lý Dao tò mò sao anh biết làm mấy món này, Lâm Chấn Đông mặt không đổi sắc, bịa một câu chuyện, nói là trước đây ở trạm thanh niên trí thức từng xem được một cuốn sách, học được từ trong sách, thế là mới xua tan nghi ngờ của cô.
Còn ở sân bên cạnh, bác dâu Lưu Thục Phương đang uống nước lạnh trong bếp, một mùi thơm kho thoang thoảng bay tới. Vừa tan làm về, đói bụng, ngửi thấy mùi này, bà không nhịn được hít một hơi thật sâu, nghi hoặc nhìn xung quanh.
Đây là mùi gì? Sao mà thơm thế?
Con sâu thèm trong bụng bị khều lên rồi!
Sao nghe giống mùi thịt thế nhỉ?
Lưu Thục Phương vươn cổ, cố hít lấy hít để mùi thịt trong không khí, bụng kêu ầm ầm.
Mùi thịt này rốt cuộc từ đâu ra?
“Nhà ai mà xa xỉ thế, tối còn có thịt ăn?”
Lưu Thục Phương vừa lẩm bẩm, vừa vươn cổ ngửi theo nguồn mùi thịt, bước ra sân, nhưng rồi nhanh chóng sững lại.
Sao mùi này cứ như bay từ nhà Lâm Chấn Đông bên cạnh thế nhỉ?
Nhưng rồi bà lập tức gạt bỏ ý nghĩ đó, cái đồ bất tài như nó mà cũng ăn nổi thịt à?
Ăn được cơm là giỏi lắm rồi!
Còn ăn thịt! Thật hoang đường!
Quanh năm, nhà nông ngoài mấy ngày Tết được chia chút thịt, còn lại bình thường chẳng thấy bóng dáng miếng mỡ.
Tuy con trai cả nhà bà làm ở mỏ than, lương tháng ba mươi mấy đồng, nhưng Lưu Thục Phương vẫn chẳng nỡ mua thịt ăn. Con trai thứ đang học đại học, cả nhà đều dồn tiền cho nó, trong nhà cũng chật vật.
Lưu Thục Phương nghĩ đi nghĩ lại, chắc chỉ có nhà bí thư chi bộ mới xa xỉ đến vậy, mùi thịt nhất định là từ nhà bí thư bay sang.
Lâm Kiến Quốc đang ngậm tẩu thuốc, cau mày nhìn bà vợ đang chảy nước miếng:
“Bà đứng kiễng chân làm gì thế?”
“Thịt! Mùi thịt! Ông có ngửi thấy không?” Lưu Thục Phương kích động nói, như thể người được ăn thịt là bà vậy.
Lâm Kiến Quốc đặt dụng cụ nông nghiệp xuống, hút một hơi thuốc lào, bực bội nói:
“Tôi thấy bà thèm thịt đến ảo giác rồi! Có gì ăn không, kiếm cái gì đó lót dạ đã.”
“Ăn! Ăn! Chỉ biết ăn! Ông thật sự không ngửi thấy mùi thịt à?”
Lâm Kiến Quốc lúc đầu còn tưởng vợ mình thèm thịt đến nỗi sinh ảo giác, nhưng thấy vẻ mặt bà không giống đùa, ông mới chăm chú ngửi, ngửi một cái là mắt sáng lên:
“Hình như... hình như đúng là mùi thịt.”
Nhưng thời điểm này mà ăn được một bữa thịt thì xa xỉ đến mức nào chứ!
Nghĩ đến miếng thịt béo ngậy bóng loáng, bụng Lâm Kiến Quốc kêu to hơn, làm lụng cả ngày, hai bữa đều là cháo loãng với bột ngô, đúng là thèm thịt đến phát điên!
“Mà sao tôi lại thấy mùi này từ nhà Chấn Đông bay sang nhỉ?” Lâm Kiến Quốc đã đứng trước hàng rào, nghi hoặc nói.
Lưu Thục Phương khinh thường:
“Nó? Nó mà ăn nổi thịt, tôi đổi họ! Chắc là nhà bí thư chi bộ đang ăn thịt đấy!”
Lâm Kiến Quốc nghĩ cũng đúng, thằng cháu mình là loại người gì ông hiểu rõ, nghèo rớt mồng tơi mà ngày nào cũng không chịu làm ăn, chỉ chuyên ăn trộm gà trộm chó.
Nhưng ngay lúc đó, một cảnh tượng khiến hai người phải trợn mắt: từ sân đối diện có bốn người đi ra, nhìn kỹ thì đúng là vợ chồng Lâm Chấn Đông cùng hai đứa con của thằng ba, đang xách một cái giỏ đi ra ngoài.
Tuy trên giỏ có phủ một lớp vải, nhưng Lưu Thục Phương chắc chắn bên trong đựng thịt, mùi thơm không thể lừa được.
Lâm Chấn Đông nhìn ánh mắt dán chặt của Lưu Thục Phương, khóe miệng nhếch lên một nụ cười mỉa mai. Dao cùn giết người, đau nhất là lòng, anh sẽ từ từ thu lãi.
......