Chương 13: Nấu ăn ở bếp chung
Đeo sọt sau lưng đi một vòng quanh ngõ, chừng hơn nửa tiếng, Hướng Điềm đậy tấm vải thô lên rồi về nhà.
Mãi đến khi ngồi xuống ghế, cô mới thở phào một hơi. Suýt nữa thì bị bà Thẩm tóm được, làm cô phải nhảy vọt lên cầu thang!
Hướng Điềm mở tấm vải thô, thò tay vào chiếc sọt trống lấy đồ ra.
Một con gà trắng! Đem nấu canh gà với nấm khô mang về!
Một dải thịt ba chỉ! Làm món thịt kho tàu, cho thật nhiều khoai tây vào!
Một con cá chép! Làm món cá hấp!
Lấy ba mươi quả trứng! Làm món trứng xào ớt!
Lại lấy thêm ít giá đỗ, làm món giá đỗ trộn!
Trong nhà còn có đậu que, xào thêm một đĩa đậu que.
Sáu món là được rồi! Dàn món thế này đã là coi trọng lắm rồi!
Lại lấy ra một túi sườn! Hướng Điềm định dùng sườn để nấu canh buổi tối.
Tiện thể lấy ra một quả bí đao to, đặt chung với nhau.
Rồi bắt đầu dọn dẹp những thứ vừa lấy ra, bày chung với rau mang về từ nhà bác cả.
Hướng Điềm cầm xương, ôm bí đao đi ra bếp chung.
Vị trí nhà họ cũng khá đẹp. Tầng của họ có tất cả tám hộ, bếp nhà cô nằm ở một góc phía đông, bên trái là tường, trên tường còn có một cửa sổ.
Bên phải là bếp nhà chị Lưu hàng xóm. Hai vợ chồng chị ấy đều đi làm, ngày thường ăn ở nhà ăn, lại không có con, nên chỗ đó lúc nào cũng trống.
Mở cửa tủ bếp nhà mình, Hướng Điềm nghĩ nếu không phải cái nồi gắn liền với bếp lò, chắc mẹ cô cũng phải cất luôn vào tủ.
Từ dưới cùng của tủ bếp, cô dùng kẹp sắt gắp ra hai viên than tổ ong, bỏ vào bếp lò nhỏ.
Bếp lò rất thấp, chỉ cao chừng năm mươi phân, bên cạnh còn kê một chiếc ghế đẩu nhỏ. Ngày thường Dương Hòe Hoa ngồi trên ghế đẩu đó để xào nấu.
Bên cạnh bếp lò là một chiếc bàn do Hướng Ngân tự đóng, dùng làm bàn thao tác.
Bên trái chiếc bàn là một cái bếp lớn, do mỗi nhà cùng góp tiền xây, nhưng nhà họ ngày thường đều dùng bếp lò nhỏ.
Bên kia chiếc bàn là một cái chum lớn. Ở đó có vòi nước máy, nhưng mỗi ngày chỉ cấp nước một tiếng từ bảy đến tám giờ sáng, nên đều hứng vào chum để dùng dần.
Bên cạnh còn đặt một cái xô sắt, là do bố cô mua ở trạm thu mua phế liệu, dùng để chứa nước thải. Góp đủ một xô thì xách xuống tầng một đổ.
May mà nhà cô ở tầng hai, cũng không tính là vất vả lắm.
Hướng Điềm rửa sườn, cho gừng thái lát vào rồi bắt đầu chần. Trong lúc chờ, cô thái bí đao. Quả bí dài hơn nửa mét, Hướng Điềm chỉ cắt một khúc rộng bằng bàn tay, phần còn lại cất luôn vào tủ bếp.
Vớt sườn đã chần ra, thay nước rồi bắt đầu nấu canh.
Hướng Điềm lại bắc nồi cơm lên. Nhìn hai bát gạo mình xúc ra, túi gạo sắp thấy đáy, cô nhân lúc không có ai lập tức móc từ tủ bếp ra một bao gạo hai mươi cân, cắt mở rồi đổ gạo vào túi gạo nhà mình.
Lại cất chiếc túi gạo rỗng vào không gian, hôm sau rác sẽ tự động được xử lý biến mất!
Hơn nửa tiếng sau, Hướng Điềm cho bí đao vào nồi canh, thì nghe thấy có người chuẩn bị vào bếp nấu ăn.
Chắc giờ cũng phải năm giờ rồi, bố mẹ cô cũng sắp về.
Chợt nghe thấy Hướng Nam gào to: "Chị! Chị ơi?"
"Chị ở đây!" Hướng Điềm thò đầu ra từ bếp. Bếp chung cách nhà cô hai cánh cửa, cô thấy Hướng Nam đang đập cửa.
"Chị, chị nấu ăn à?" Hướng Nam chạy tới, trên đầu còn lấm tấm mồ hôi.
Hướng Điềm thấy lạ: "Trời có nóng đâu, sao em ra nhiều mồ hôi thế?"
"Em chạy về mà. Thơm quá, chị, chị làm món gì thế?"
"Canh sườn bí đao, sắp xong rồi. Em không mang chìa khóa à?"
"Sáng nay bố bảo em cút, em cút nhanh quá, quên đeo lên cổ!"
Hướng Điềm biết chìa khóa của Hướng Nam được xỏ vào một sợi dây, ngày nào cũng đeo trên cổ.
"Đây, em về nhà trước đi!" Hướng Điềm đưa chìa khóa của mình cho cậu.
"Không cần, em ngửi mùi ở đây!" Hướng Nam ngồi xổm một bên, hít mạnh mũi, "Thơm thật đấy!"
Hướng Điềm múc canh ra chậu, bên trên còn đậy nắp nồi. Mùi này đúng là hơi quá nồng.
"Hướng Điềm, mua được thịt à?" Trương đại nương bưng đồ tới nấu cơm.
"Không ạ, cháu mua một khúc sườn về nấu canh thôi." Hướng Điềm nói thật, dù sao người này ngửi mùi quá nhạy, mùi thơm thế này cô nói không có ai cũng chẳng ai tin.
"Sườn mà nấu thơm thế cơ à!" Chị dâu Tề cũng chuẩn bị vào nấu cơm, vừa hay nghe thấy.
Bên cạnh chị còn dắt một cậu bé năm tuổi, cười toe toét lộ hàm răng sữa: "Chị Điềm Điềm!"
"Tiểu Mãn ngoan quá!"
"Chị, em bưng vào nhà trước nhé!" Hướng Nam đỡ lấy chậu.
"Chị đổi cho Tiểu Mãn một bát được không?" Chị dâu Tề hơi ngại ngùng, "Chị có bánh ga tô mua hôm nay!"
"Được, chị mang bát qua đây đi!" Hướng Điềm nấu khá nhiều, hơn nữa cô lấy không phải sườn non, mà là loại sườn sau đã chặt sẵn ở siêu thị, to nhỏ không đều, thịt không nhiều lắm, chỉ thích hợp để nấu canh!
Mở nắp nồi, hơi nóng bốc lên nghi ngút. Hướng Nam liếm khóe miệng, nhìn chị gái còn múc cho người ta một miếng sườn, lòng đau xót co giật.
"Giờ chị về nhà lấy bánh ga tô cho em!" Chị dâu Tề nhận bát, vô cùng vui vẻ. Bát này chia ra, đủ cho Tiểu Mãn uống hai bữa!
"Vâng!" Hướng Điềm lại đậy nắp nồi, Hướng Nam lập tức bưng về nhà.
Hướng Điềm đập ba quả trứng, chuẩn bị làm món trứng xào cà chua.
Chị dâu Tề quay lại rất nhanh, cà chua Hướng Điềm còn chưa thái xong đã bị nhét cho một gói giấy dầu.
Nhìn kích thước, không chỉ có một miếng bánh ga tô.
"Cảm ơn chị dâu!"
"Phải là chị cảm ơn em mới đúng!" Chị dâu Tề xua tay, lập tức về bên bếp nhà mình bận rộn.
Lần lượt cũng có người khác tới nấu cơm. Hướng Điềm thoăn thoắt làm xong món trứng xào cà chua.
"Tiểu Nam, bưng vào nhà đi."
Hướng Nam nuốt nước miếng, "Vâng ạ!"
Hướng Điềm không mở nắp nồi cơm, bưng nguyên cả chậu vào nhà.
Vừa bày xong thì Hướng Ngân và Dương Hòe Hoa cũng bước vào cửa.
"Làm món gì thế? Thơm quá!" Hướng Ngân rất nể mặt, chưa rửa tay đã định ngồi vào bàn.
Bị Dương Hòe Hoa vỗ một cái vào lưng: "Đi rửa tay!"
Hướng Ngân nháy mắt với Hướng Điềm, vẫn ngoan ngoãn đi rửa tay, vẩy nước quay về: "Con gái mình làm, mình phải ăn nhiều một chút!"
"Ai làm thì tôi cũng chẳng thấy ông ăn ít!" Dương Hòe Hoa liếc mắt đã thấy đống đồ đặt dưới đất, hỏi Hướng Điềm, "Đây là con mua hôm nay à?"
Hướng Điềm đã nghĩ sẵn, mở miệng: "Hôm nay Cảnh Vũ Xuyên tới, con và anh ấy cùng mua!"
Dương Hòe Hoa không nghi ngờ, dù sao con gái bà đâu có chăm chỉ đến mức chạy ra chợ đen!
Trong lòng càng hài lòng với Cảnh Vũ Xuyên hơn mấy phần.
"Tiểu Xuyên nghĩ chu đáo thật." Dương Hòe Hoa cũng rửa tay ngồi xuống trước bàn. "Ông Hướng, mai ông ra hợp tác xã cung tiêu xem có món gì hay để đáp lễ không. Ngày kia họ tới nhà, thịt này đều do Tiểu Xuyên mua, mình không thể không chuẩn bị gì được!"
"Con định làm một nồi bánh mì nhỏ mật ong, đến lúc đó để họ mang về một ít!" Hướng Điềm vốn đã có dự định này!
"Bánh mì nhỏ mật ong gì thế? Nghe đã thấy ngon!" Hướng Nam mặt mày thèm thuồng.