Chương 22: Sữa dê tanh mùi cừu
Đúng là đồ ăn cho heo mà! Cùng là rau tề thái, vậy mà mùi vị lại khác nhau đến thế!
Tạ Thanh Sơn tuy không nói gì, im lặng không lên tiếng, nhưng lại không ngừng ăn bánh bao, dùng hành động để bày tỏ thái độ của mình.
Vẻ mặt Tạ Mặc tuy không khoa trương như Tạ Dao, nhưng tốc độ ăn bánh bao thì chẳng hề chậm chạp chút nào, hết cái này đến cái khác, rõ ràng cũng vô cùng hài lòng.
Thấy Cố Tiểu Mạch nhìn mình, cậu có chút ngượng ngùng nhưng vẫn thành thật nói:
"Ngon lắm, tay nghề của đại tẩu thật khéo."
Tạ Nghiễn là người hào phóng nhất trong việc khen ngợi, sau khi ăn hết một cái bánh bao, chàng nhìn Cố Tiểu Mạch, tán thưởng:
"Đúng là rất ngon. Thì ra, tóp mỡ thêm chút rau dại là có thể làm ra món ngon đến vậy. Tiểu Mạch, muội thật sự rất giỏi, ta cảm thấy như mình đã cưới được bảo vật vậy."
Nói xong, trong ánh mắt chàng nhìn Cố Tiểu Mạch, sâu thẳm lóe lên một tia sáng mà người khác khó nhận ra.
Trước đây, chàng thật sự chỉ muốn báo đáp ân tình của phu tử. Nhưng sau một thời gian chung sống, chàng cảm thấy Cố Tiểu Mạch quả thật giống như một kho báu, mỗi ngày đều có thể mang đến cho chàng những bất ngờ.
Khiến chàng hoàn toàn không thể nhìn thấu.
Hơn nữa, nhìn nụ cười tươi sáng và tự tin của nàng, chàng luôn bất giác bị thu hút ánh mắt.
Mọi người ăn món bánh bao nhân rau tề thái và tóp mỡ thơm ngon, vừa nói vừa cười, bầu không khí trên bàn ăn vô cùng tốt đẹp.
Có lẽ vì ngửi thấy mùi tóp mỡ, hai con mèo nhỏ tham ăn cũng từ ngoài sân chạy vào, vây quanh cả nhà kêu meo meo.
Tạ Dao nhìn dáng vẻ đáng yêu của chúng, cười khanh khách, giải thích:
"Các ngươi còn nhỏ lắm, không ăn được thịt đâu. Đói thì đi uống sữa đi, vây quanh ta kêu cũng vô ích thôi!"
Đáng tiếc, mèo con không hiểu tiếng người, vẫn thèm thuồng không chịu nổi, thậm chí còn vươn móng vuốt nhỏ ra cào người, khiến Cố Tiểu Mạch cũng dở khóc dở cười.
Sau khi ăn xong dọn dẹp xong, mọi người liền ai làm việc nấy.
Tạ Nghiễn vào phòng ngủ chép sách, Tạ Mặc và Tạ Dao ở trong sân chơi với mấy con mèo con.
Cha mẹ Tạ gia trở về phòng tiếp tục đan sọt.
Cố Tiểu Mạch lại quay vào bếp, bắt đầu loay hoay với một chậu sữa dê lớn mà Tạ Dao mang về từ nhà họ Hồ.
Sau khi để dành phần sữa cho mấy con mèo nhỏ uống hôm nay và ngày mai, chỗ sữa dê còn lại đều được Cố Tiểu Mạch đổ vào nồi, chuẩn bị đun nóng.
Muốn khử mùi tanh của sữa dê, thật ra cũng không khó.
Sữa dê tanh là vì nó chứa nhiều axit béo mạch nhánh, đặc biệt là axit capric, hàm lượng cao hơn sữa bò gấp ba lần. Chỉ cần loại bỏ những thành phần này là có thể khử mùi tanh hiệu quả.
Cách hiệu quả và trực tiếp nhất là khi đun sữa, cho một ít trà hoa nhài hoặc trà xanh vào đun cùng. Lá trà không chỉ hấp thụ mùi tanh mà còn khiến sữa dê có thêm chút hương trà nhẹ nhàng.
Đúng lúc, trong kho gia vị của nàng thật sự có trà, Cố Tiểu Mạch bèn lấy ra thử một chút.
Cách này nàng cũng học được từ video trước đây, nhưng chưa từng thực hành, nên không biết có hiệu quả không.
Nhưng không sao, một lát nữa là biết đáp án thôi.
Sau khi lấy trà hoa nhài từ kho không gian ra, Cố Tiểu Mạch tìm một miếng vải gạc gói lại, rồi cho vào sữa dê đun cùng.
Đun sôi xong thì vớt túi trà ra.
Cố Tiểu Mạch múc sữa dê vào bát, lại cho thêm một ít đường trắng.
Thêm chút đường trắng cũng có thể khử mùi tanh hiệu quả, còn cải thiện hương vị.
Đương nhiên, đường trắng cũng lấy từ trong kho.
Để người nhà họ Tạ không nghi ngờ, Cố Tiểu Mạch đổ đường trắng vào một chiếc lọ gốm nhỏ, đặt ở bếp.
Nàng đã tìm được một lý do khá hợp lý cho nguồn gốc của lọ đường trắng này.
Nếu họ hỏi, nàng sẽ giải thích cho mọi người.
Làm xong lần này, nhiệt độ sữa dê cũng nguội vừa phải, Cố Tiểu Mạch bưng một bát lên, thổi nhẹ, nghiêm túc ngửi thử, hình như đúng là không còn mùi tanh nữa.
Hiệu quả chắc cũng khá tốt, Cố Tiểu Mạch tò mò uống một ngụm, chỉ cảm thấy sữa dê trong miệng vừa thơm béo vừa mượt mà, vị ngọt nhẹ hòa quyện cùng sữa dê, ngọt ngào đậm đà, thật sự quá ngon!
Không còn chút mùi tanh nào nữa!
Internet quả không lừa ta!
Cố Tiểu Mạch vô cùng thích hương vị của sữa dê này, nàng quyết định rồi, sau này mỗi ngày đều phải uống một bát sữa dê, không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn làm đẹp da.
Hình như không cho đường cũng có thể cho mật ong, hương vị chắc cũng không tệ.
Chỉ có điều, nhà họ Tạ hiện giờ chưa có mật ong, kho của nàng cũng không tiện lấy ra tùy tiện, đợi sau này có cơ hội thích hợp rồi tính.
Điều quan trọng nhất bây giờ là phải làm rõ nhà họ Hồ rốt cuộc có bao nhiêu sữa dê. Nàng cảm thấy mình có thể hợp tác với nhà họ Hồ, nói không chừng, vụ làm ăn đầu tiên khi đến thời cổ đại này của nàng lại liên quan đến sữa dê.
Nghĩ đến đây, Cố Tiểu Mạch liền thấy trong lòng dâng trào phấn khích, vội vàng bước ra khỏi bếp, hướng về hai đứa trẻ đang chơi trong sân gọi lớn:
"Dao nhi, Mặc nhi, lại đây, có món ngon này."
Hai người vốn đang chơi với mèo con, nghe đại tẩu nói vậy, mắt liền sáng lên. Tuy nói bọn họ vừa ăn trưa xong, bụng còn chưa đói, nhưng không cản được tính tham ăn của bọn họ!
Tay nghề của đại tẩu tốt đến mức nào, hai người đã sớm biết rồi. Đại tẩu nói ngon, vậy nhất định rất ngon!
Tạ Dao chạy tới, hứng khởi hỏi:
"Món ngon gì vậy ạ, đại tẩu?"
"Đây, ở kia kìa! Mỗi người một bát sữa dê, hai đứa đi nếm thử đi?"
Cố Tiểu Mạch cười tủm tỉm chỉ vào bát sữa dê trên bếp, vẻ mặt buồn cười nhìn Tạ Dao nói.
Tạ Dao vừa nghe món ngon là sữa dê, khuôn mặt nhỏ lập tức xịu xuống, vô cùng ghét bỏ lẩm bẩm:
"A? Sữa dê ạ, thôi bỏ đi, con thật sự không chịu nổi cái mùi đó."
Tạ Mặc nghe rõ xong, bước chân cũng bất giác lùi lại, cậu cũng không thích mùi vị đó lắm.
Cố Tiểu Mạch không giận, trên mặt đầy vẻ tự tin, tiếp tục quảng cáo với bọn họ:
"Sữa dê ta nấu không tanh chút nào đâu, hơn nữa còn cho đường vào nữa, là vị ngọt đó, không tin thì nếm thử?"
Trẻ con thời đại này đều không thể cưỡng lại đồ ngọt. Quả nhiên, Tạ Dao vừa nghe là vị ngọt, có chút nghi ngờ hỏi lại:
"Thật ạ, còn là vị ngọt nữa?"
"Ừ, thật, thật hơn cả trân châu nữa, muội nếm thử đi?"
Cứ như vậy, dưới sự dụ dỗ của Cố Tiểu Mạch, hai người mỗi người bưng một bát sữa dê lên ngửi thử. Quả nhiên, đầu mũi không còn mùi tanh như trước nữa, mà còn có thêm một mùi đặc biệt, có chút hương thơm nhẹ nhàng!
Không biết đại tẩu nấu thế nào nữa? Thật thần kỳ!
Tạ Dao vừa nghĩ vừa nhấp một ngụm nhỏ. Vừa nếm thử xong, không sao cả, trực tiếp bị kinh ngạc đến mức mắt mở to tròn xoe!
Nàng thế nào cũng không tưởng tượng nổi, mùi tanh khó ngửi, khiến người ta khó chịu trước đây, sao lại biến thành loại sữa ngon đến vậy!
Ngọt ngào, lại còn thơm thơm, không tanh chút nào!!!
Nếu sữa dê là như thế này, nàng có thể uống thêm mười bát cũng không thấy nhiều.
Bát còn chưa đặt xuống, Tạ Dao đã không kịp chờ đợi giơ ngón tay cái về phía Cố Tiểu Mạch. Hương vị này, thật sự quá ngon!